makanan-mengandung-asam-folat-kubis

Ketahui 5 Sumber Asam Folat Dari Sayuran Berikut

Posted on

Makanan Yang Mengandung Asam FolatBeberapa sumber makanan yang terkandung asam folat super tinggi di dalamnya dapat diperoleh dari berbagai jenis seperti daging, sayuran, dan buah. Asam folat adalah salah satu bentuk dari vitamin B yang memiliki sifat akan larut di dalam air. Asam folat merupakan suatu bentuk sintetis dari vitamin B9. Beragam jenis asam folat sintetis juga ditemukan di beberapa jenis makanan seperti roti, sereal, dan juga tepung roti. Selain itu berbagai jenis makanan alami yang juga mengandung banyak asam folat adalah seperti sayuran, buah-buahan dan kacang-kacangan.

Mengkonsumsi beragam jenis makanan yang mengandung asam folat dapat menghindarkan tubuh kita dari masalah atau penyakit karena tubuh kekurangan asam folat. Berbagai jenis Makanan yang mengandung asam folat antara lain adalah.

Makanan yang mengandung asam folat Dari Sayuran

  • Bayam

makanan-mengandung-asam-folat-bayam

Bayam termasuk jenis sayuran yang sangat mudah untuk didapatkan. Bayam juga mengandung kalori yang rendah, hanya sekitar 23 kalori per 1 ons daun mentah. Kandungan serat tertinggi dalam sayuran bayam terletak di daun dari bayam itu sendiri. Bayam dapat berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dan juga dapat digunakan untuk makanan diet.

Selain itu bayam juga mengandung banyak vitamin B kompleks seperti asam folat, tiamin, riboflavin dan piridoksin. Asam folat yang terkandung dalam daun bayam sangat penting dalam mendukung kehamilan dan menghindarkan diri dari cacat syaraf pada otak bayi serta tulang belakang. Bayam juga merupakan salah satu makanan sehat untuk jantung untuk mencegah terjadinya kelainan jantung.

  • Bit Merah 

Buah bit mempunyai bentuk seperti umbi dan memiliki warna merah keunguan. Buah ini bisa juga bisa anda komsumsi dengan berbagai olahan menjadi salad atau jus.

Kandungan Gizi dalam Buah Bit

Kandungan nutrisi di dalam buah bit antara lain seperti zat besi, kalium, vitamin A, magnesium , vitamin C dan vitamin B6. Selain itu buah ini juga memiliki kandungan lain seperti asam folat, karbohidrat, protein, serat larut dalam air serta zat anti oksidan. Asam folat yang terkandung dalam bit merah sangat penting untuk:

  1. Mendukung pertumbuhan janin pada usia tiga bulan saat pertama kehamilan.
  2. Asam folat juga dibutuhkan tubuh untuk membentuk jaringan syaraf serta mencegah semua cacat pada bagian tulang belakang.
  3. Asam folat juga dapat mendukung kekuatan tulang pada ibu hamil sehingga tidak akan mudah merasa cepat lelah dan lemah.
  4. Bit juga baik sekali untuk penderita diabetes karena merupakan salah satu makanan rendah kalori yang sangat dibutuhkan tubuh.
  • Kubis 

makanan-mengandung-asam-folat-kubis

Kubis merupakan sayuran yang sangat variatif. Ada bermacam jenis kubis yang terdapat di pasaran seperti kubis putih, kubis hijau dan juga kubis ungu. Kandungan anthocyanin di dalam kubis ungu sangat bermanfaat untuk mencegah sel kanker. Kubis juga merupakan salah satu sumber asam folat yang cukup tinggi.

Asam folat yang terkandung dalam kubis mempunyai peran yang sangat penting dalam mendukung DNA terutama bagi ibu yang sedang hamil. Beberapa kandungan vitamin yang sangat penting dari kubis adalah seperti thiamin, riboflavin, asam pantotenat dan pyridoxine. Jadi, sayuran kubis sangat kaya dengan vitamin dan mineral yang membuatnya termasuk salah satu makanan kaya serat serta makanan sehat untuk paru paru perokok.

  • Brokoli

makanan-mengandung-asam-folat-brokoli

Brokoli adalah salah satu sayuran hijau yang masuk dalam kategori tumbuhan persilangan. Bagian brokoli yang dapat dikonsumsi adalah pada bagian daging sayur nya yang berbentuk seperti bintik-bintik hijau kecil. Brokoli mempunyai kandungan kalsium, vitamin C dan asam folat yang dapat menyegarkan tubuh.

Selain itu masih ada jenis mineral dan vitamin lain yang dapat Anda temukan. Kandungan asam folat di dalam brokoli sangat penting bagi semua orang termasuk juga ibu hamil atau perempuan yang sedang menjalankan program kehamilan. Brokoli juga bisa dijadikan makanan penurun kolesterol dalam darah.

  • Asparagus 

makanan-mengandung-asam-folat-asparagus

Asparagus merupakan sayuran batang dengan ujung seperti tombak pada bagian bunga. Asparagus mempunyai beberapa kandungan mineral serta vitamin seperti asam folat, vitamin K, anti oksidan, beta karoten, vitamin C, seng, selenium, mangan dan vitamin E.

Asparagus juga sangat penting dalam menjaga kesehatan ibu hamil, guna melindungi janin bayi agar tidak cacat. Konsumsi asparagus harian bagi ibu hamil sangat disarankan. Namun harus tetap hati hati yah terutama bagi anda yang penderita asam urat, karena asparagus merupakan salah satu makanan penyebab asam urat yang wajib di waspadai.

  • Seledri

Seledri adalah sayuran yang juga mengandung kalori dalam jumlah kecil. Beberapa zat penting yang dapat ditemukan dalam seledri adalah seperti vitamin C, riboflavin, dan asam folat. Kandungan asam folat dalam seledri penting untuk penderita anemia serta ibu hamil. Seledri juga sangat penting untuk menurunkan kadar lemak di dalam tubuh, membantu dalam pengaturan kolesterol serta melancarkan proses metabolisme. Seledri juga merupakan jenis makanan rendah kolesterol yang dapat anda konsumsi setiap hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *