Cara membuat pisang molen

Panduan Praktis Cara Membuat Pisang Molen Bandung

Posted on

Cara Membuat Pisang Molen – Kembali lagi dengan kami selaku penulis artikel yang ada di website ini. nahh, artikel yang satu ini akan membahas tentang cara membuat pisang molen yang sudah banyak yang dijual di pinggir jalan atau warung, itu semua karena cara membuat nya pun cukup mudah. Alasan saya membuat pisang molen sendiri itu karena kebanyakan pedangang pisan moleng curang, dan mementingkan untung.

Cara membuat pisang molen

Mungkin anda pernah mengalami pisang molen yang anda beli itu memiliki bentuk yang agak besar, akan tetapi tahukah anda bahwa adonan nya yang besar saja, tidak untuk pisangnya yang kecil, bahkan ada juga yang membuat pisang molen dengan adonannya saja, nahh loh kurang ajarkan pedagang pedagang yang main curang itu. bagi Anda yang sudah sangat kesal sekali pada mereka, anda tidak usah risau, karena anda bisa membuat pisang molen sendirian dengan resep yang saya kasih ini, dan tenang aja cara membuat nya gampang banget kok, tinggal anda yang mempersiapkan bahan bahan nya dan membaca panduannya. Berikut resep dan panduan nya.

Bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat molen :

  • Pisang raja 16 buah, pastikan pisang nya sudah masak, dan jangan sampai ada yang sudah busuk
  • Baking powder 2 sendok teh
  • Tepung terigu halus sebanyak kurang lebih 500 gram saja. ayak tepung terigu.
  • Gula halus sebanyak 130 gram saja
  • Margarin 130 gram saja
  • Minyak goreng untuk menggoreng, gunakan minyak goreng yang masih baru
  • Air matang dingin 3 sendok makan
  • Telur ayam 3 butir saja

Langkah langkah dalam membuat pisang molen :

  1. Pertama tama siapkan dulu wadah yang lumayan besar
  2. Setelah itu masukkan baking powder, tepung terigu, dan juga gula bubuk. setelah itu aduk aduk sebentar saja agar bahan bahan tadi tercampur merata
  3. Tambahkan juga margarin dan telur ayam ke dalam adonan tadi. Aduk aduk sampai rata dan sampai sudah mulai mengental
  4. Setelah itu campurkan juga air matang dingin sedikit demi sedikit sambil di aduk aduk. Kemudian uleni dengan tangan anda masing masing hingga semua bahan tersebut kalis dan juga rata
  5. Bentuk adonan tersebut menyerupai pisang molen pada umumnya
  6. Setelah selesai membentuk, siapkan gilingan yang dibuat untuk menggiling mie, setelah itu giling giling adonan tersebut.
  7. Setelah ketebalan tadi agak menipis, lalu potong adonan tersebut selebar 1-1,5 centi meter atau sesuai selera anda
  8. Kemudian kupas kulit pisang raja yang sudah anda persiapkan lalu potong pisang raja di bagian ujungnya. Anda bisa memotong nya dengan menyerong apabila pisang tadi kebesaran
  9. Letakkan pisang molen di bagian atas gilingan adonan tadi, lalu lipat adonan sampai pisang raja tertutupi dengan adonan
  10. Setelah itu persiapkan penggorengan, setelah itu berikan minyak goreng yang cukup banyak agar bisa memuat pisang molen yang banyak dan agar bisa matang rata pisang molennya
  11. Panaskan minyak goreng, lalu jatuhkan pisang molen ke dalam penggorengan yang berisi minyak goreng. Bolak balik pisang molennya kalau dirasa bagian bawah pisang molen sudah matang
  12. Goreng sampai matang, mungkin pisang molen kalau sudah matang itu berubah warna menjadi kuning kecokelatan
  13. Setelah matang, tiriskan sebentar agar minyak nya keluar dari dalam pisang molen, lalu sajikan segera

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *