rendang daging sapi

Yuk Dicoba Cara Membuat Rendang Daging Sapi Khas Minang

Posted on

Cara Membuat Rendang Daging SapiDalam pertemuan kali ini kita akan membahas tetang langkah langkah masakan daging sapi yang enak dan juga lezat. Redang daging sapi adalah salah satu olahan masyarakat sekitar yang memiliki rasa yang begitu menggiurkan bila kita memakannya. Racikan dari berbagai bumbu yang sudah dipilih dengan tepat membuat rasa dari rendang dari daging sapi sangat lezat. Dalam panduan ini anda akan di ajarkan bagaimana membuat racikan bumbu yang akan di kombinasikan dalam resep masakan daging sapi ini, oleh karena itu anda harus teliti membaca dan juga mempersiapkan bumbu bumbu yang sudah saya tuliskan di artikel ini.

Kebanyakan orang orang yang sering membuat rendang sapi adalah orang tua karena orang tua ini sudah berpengalaman membuat berbagai masakan tradisional, salah satunya adalah rendang daging sapi yang akan kita buat nanti. Saya kira itu saja kata kata yang perlu saya sampaikan sebelum membahas tentang resep daging sapi yang enak dan juga mudah dilakukan.

rendang daging sapi

Sebelum mulai masak daging sapi kita akan membalut daging nya dengan daun pepaya agar daging lebih empuk dan mudah dimakan:

  1. Sebelum membalut dengan daun pepaya, lumuri dengan bumbu bumbunya dulu (bumbu bumbu terserah anda).
  2. Sesudah melumuri daging dengan bahan bahan yang sudah anda racik, balut dengan daun pepaya
  3. Kemudian diamkan selama kurang lebih 45 menit agar bumbu bumbunya meresap

Sambil menunggu, anda boleh mempersiapkan bahan bahan berikut :

  1. Daun kunyit 2 lembar saja
  2. Minyak goreng 2 sendok makan
  3. Daun jeruk 2 lembar saja
  4. Pekak 1 buah
  5. Daging sapi lulur 500 gram, potong potong melebar. Potong dengan 11 bagian
  6. Santan 1000 sampai dengan 1500 ml dari 2 butir kelapa yang agak mudah
  7. Serai 2 batang, memarkan
  8. Kelapa parut sangrai 2 sendok makan

Bahan bahan halus rendang sapi:

  1. Bawang putih 6 siung
  2. Cabai rawit secukupnya saja
  3. Bawang merah 10 butir
  4. Cabai merah 150 gram
  5. Garam secukupnya saja
  6. Kemiri 5 butir
  7. Ketumbar 1 sendok teh
  8. Jahe 1 cm
  9. Jinten ½ sendok teh
  10. Kunyit ½ cm

Langkah langkah cara memasak rendang daging sapi:

  1. Langkah pertama yang harus kita lalui yakni panaskan minyak goreng, daun kunyit, tumis bumbu, serai, daun jeruk, dan juga pekak sampai benar benar harum
  2. Lalu campurkan juga daing, kemudian aduk aduk sampai berubah warna
  3. Setelah itu tuangkan santannya dan juga tambahkan kelapa parut sangrai sekalian. Masak campuran tadi dengan api yang sedang sembari diaduk aduk secara perlahan sampai mendidih dan juga rata
  4. Setelah dirasa matang dan tercampur rata, kecilkan api nya dulu, dan masak sampai rendang daging matang, dan berubah warna menjadi kecokelatan
  5. Setelah matang angkat kemudian sajikan rendang daging nya

Dalam panduan diatas ini, pastinya beberapa diantara kalian pasti ada yang sudah paham, kalau belum paham ya baca lagi, dan kalau masih belum paham saya sarankan anda meminta panduan kepada orang tua kalian atau tetangga kalian yang sudah sangat berpengalaman sekali dalam hal masak memasak. Sekian dan terimakasih untuk kalian yang sudah membaca artikel saya ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *