Cara Mudah Membuat Sop Kambing Kuah Bening

Posted on

Resep Sop Kambing Bening – Menyajikan hidangan makanan dirumah seringkali membuat para ibu kebingungan setelah kehabisan menu dikarenakan sajian menu makanan lezat yang itu-itu saja, dan seringkali sang suami dan buah hati meminta hidangan yang sangat berbeda dimana hal-hal inilah yang seringkali membuat anda pusing tujuh keliling dan frustrasi mencari hidangan baru yang cukup lezat dan nikmat yang bisa membuat selera makan keluarga menjadi bangkit lagi. Sebenarnya, ada banyak resep masakan ibu yang tersaji dan lezat yang mana ibu bisa bebas memilih dan berkreasi membuat resep makanan yang ingin ibu sajikan, hanya saja, bagi para ibu yang minim pengetahuan tentang memasak dan masih belajar memasak, mungkin saja ibu akan kesulitan membuat hidangan masakan karena mungkin ibu ini belum terbiasa atau bahkan belum terlalu mahir mengolah makanan.

Kali ini dari beberapa makanan yang ada, salah satu hidangan makanan yang dapat ibu masak untuk menambah koleksi resep masakan ibu dirumah adalah resep sup kambing bening, masakan sop daging kambing dengan kuah bening, hidangan yang sangat lezat yang begitu nikmat dengan kombinasi sayuran dan kuah gurih yang lezat tentu saja dapat membuat selera makan dari anggota keluarga anda menjadi lebih tergugah, Selain itu kandungan dalam sayuran dan protein dari daging kambing pasti baik untuk melengkapi kebutuhan gizi harian keluarga anda dimana kandungan serat dan protein di dalam kambing sangat baik untuk kesehatan dan untuk pertumbuhan anak-anak.

Selain itu, resep sup kambing enak dengan kuah bening ternyata cukup mudah dan bahan-bahan yang digunakan juga cukup mudah ditemukan jadi bagi ibu yang mau mencoba mengolah sup kambing sendiri dirumah tentu tidak menjadi masalah karena ibu bisa membuat sup kambing kapan saja jika ibu mau, agar ibu tidak lagi penasaran seperti apa sih resep sop kambing bening dan bagaimana cara ibu mengolahnya, mari kita simak resep dan cara memasak masakan nikmat dan sajian lezat sop daging kambing kuah bening berikut ini.

cara-membuat-sop-kambing-bening

Bahan utama yang digunakan:

  • Daging kambing      500 gram (dipotong dadu)
  • Bawang Putih          3 siung (dihaluskan)
  • Minyak goreng        2 sendok makan
  • Wortel                       2 buah (dipotong-potong)
  • Brokoli                      1 cangkir
  • Kembang kol           1 cangkir atau sesuai selera
  • Kaldu sapi bubuk    2 sendok teh
  • Garam dan merica secukupnya

Bahan sebagai pelengkap:

  • Tomat 2 buah (dipotong-potong)
  • Bawang goreng secukupnya saja
  • Seledri 2 batang (dipotong-potong)

Cara membuatnya:

  • Pertama, anda dapat memulai menuangkan minyak pada panci, dan tunggu sampai panas tambahkan bawang putih halus lalu tumis bawang putih sampai aroma harum tercium.
  • Sesudah bawang putih harum, maka tuangkan air rebusan guna merebus daging lalu masukkan daging dan rebus daging sampai menjadi empuk.
  • Setelahnya, tambahkan potongan sayuran seperti wortel, brokoli dan kembang kol dan biarkan hingga terebus sepenuhnya dan tekstur dari sayuran menjadi empuk serta matang.
  • Setelah sayuran dan daging yang direbus telah matang, tambahkan merica, garam dan bumbui sampai bumbunya menjadi pas.
Cara menyajikan sop:
  • Sesudah matang, siapkan 1 buah mangkuk saji dan masukkan bahan pelengkap kemudian siram dengan kuah sayur sop, jangan lupa masukkan juga sayuran beserta dagingnya.
  • Taburi dengan bawang goreng dan seledri diatasnya, lalu sajikan.

Anda bisa menikmati atau memakan hidangan ini dengan menggunakan nasi hangat dan ditambah juga dengan bahan pelengkap yang lain seperti emping melinjo atau kerupuk yang lezat, bagaimana ibu? Mudah bukan untuk membuatnya? Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *