makanan-mengandung-purin-coklat

Perhatikan, Hindari 7 Makanan Penyebab Asam Urat Berikut Ini

Posted on

Makanan Mengandung PurinZat Purin itu ialah zat yang bisa kita ditemukan di dalam sel makhluk hidup, baik tumbuhan maupun hewan. Purin yang terkandung di dalam sayuran umumnya lebih tinggi dibandingkan purin yang terkandung dalam daging. Purin hanya dapat masuk kedalam tubuh manusia lewat makanan yang dimakan selanjutnya akan di rombak menjadi asam urat. Sebenarnya proses ini adalah proses yang sehat dan normal. Asam urat sendiri berfungsi sebagai zat antioksidan dan berguna melindungi lapisan pembuluh darah kita.

Pada beberapa kasus tertentu fungsi ginjal bisa saja kurang maksimal, sehingga terjadi kelebihan dari asam urat di dalam tubuh manusia. Hal ini mengakibatkan serangan atau radang sendi Karena asam urat tinggi, jika terjadi kelebihan dari asam urat yang diproduksi dari purin maka akan bisa terjadi kerusakan ginjal karena tidak dapat melepaskannya bersama urin.

Makanan yang mengandung purin tinggi, yang perlu dihindari atau batasi oleh penderita gout artritis. Obat-obatan yang diperlukan dalam mengobati Gout, akan tetapi membuat perubahan pola makan tertentu seperti kita harus mengurangi makanan yang kaya akan purin juga bisa membantu. Purin sebenarnya terdapat diseluruh bagian makhluk hidup, sehingga tidak mungkin jika kita menghindari zat purin. Yang terbaik adalah dimulai dengan mengetahui berbagai jenis Makanan yang mengandung purin berikut:

  1. Daging merah

makanan-mengandung-purin-daging-merah

Daging pada umumnya tinggi purin, dan organ dalam hewan atau yang kita sebut jerohan seperti hati, ginjal & otak mengandung purin tertinggi. Daging yang mengandung purin paling tinggi seperti daging rusa, daging babi, daging kelinci, daging sapi, kalkun, sapi, bebek dan unggas. Batasi jumlah asupan protein hewan sampai 6 ons per hari, hal ini untuk mengurangi purin dalam tubuh .

  1. Sea food

Ikan sarden adalah sumber purin tertinggi. Purin juga terdapat pada makanan laut lainnya seperti halibut, ikan kod, sarden, bluefish, makarel, trout, lobster, tuna, tiram, herring, dan kerang.

  1. Anggur

Anggur juga merupakan salah satu sumber Purine yang tertinggi. Batasi makan anggur jika Anda menderita gout.

  1. Minuman

Minuman sehari-hari kita seperti teh ataupun kopi sebenarnya sedikit mengandung purin, akan tetapi batasi konsumsinya karena minuman kopi dan teh tersebut mengandung zat kafein. Sementara Minuman yang beralkohol tidak boleh dikonsumsi oleh penderita kelebihan asam urat. Terutama minuman bir, dimana yang paling tinggi purin.

  1. Ragi

Produk yang mengandung ragi harus kita batasi guna menghindari masalah kesehatan, terutama bagi penderita radang sendi akibat asam urat. Tape atau produk lain yang difermentasi adalah mengandung purin tinggi dari ragi.

  1. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan juga termasuk makanan sebagai sumber protein nabati yang sangat baik, namun pada dasarnya juga tinggi akan purin. Kacang yang paling mengandung purin adalah lentil, kacang merah, kacang navy, kacang merah, dan belinjo.

  1. Cokelat

makanan-mengandung-purin-coklat

Biji kakao dan daun teh ternyata mengandung theobromine dalam jumlah tinggi, yaitu alkaloid dengan struktur mirip dengan kafein yang tinggi purin. Kakao termasuk bahan utama pembuatan dark chocolate.

Makanan mengandung purin rendah.

Beberapa yang terbaik makanan rendah purin meliputi beberapa jenis sayuran seperti asparagus, jamur, kubis, ceri, selada, buncit, lobak, jagung, kentang, dan wortel, dan juga buah-buahan misalnya apel, pisang, jeruk, dan melon. Juga ada banyak kacang-kacangan misalnya kacang Brazil, hazelnut, dan kacang tanah, keju seperti cheddar, cottage, edam, dan Limburger, dan pasta yang dibuat dengan telur, dan biji-bijian.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *