Makanan enak semarang

2 Makanan Enak Khas Semarang Yang Patut Kamu Coba

Posted on

Makanan Enak Di SemarangSemarang adalah ibukota provinsi Jawa Tengah yang mempunyai banyak sejarah dan juga peninggalan sejarah yang banyak, bukan hanya itu saja bahkan kota ini mempunyai makanan enak di semarang yang khas dan asli Semarang, banyak sekali kuliner khas semarang seperti lumpia semarang, tahu gimbal, pisang planet dan masih banyak lagi, akan tetapi tidak semua orang mengetahui metode pembuatan makanan yang enak asli Semarang ini, maka dari itu kami group kuliner nusantara ingin membicarakan tentang bahan dan juga langkah pembuatan makanan enak di semarang yang wajib untuk anda semua ketahui, supaya kalau anda ingin makanan asli semarang tidak usah jauh-jauh datang ke Semarang berikut ini selengkapnya.

Makanan enak semarang

Yang ingin saya jelaskan bahan dan juga teknik membuatnya yang pertama adalah tahu gimbal yang merupakan makanan enak di semarang, berikut ini selengkapnya.

Bahan-bahan tahu gimbal :

  1. Udang berukuran sedang 150 gram
  2. Tepung terigu 100 gram
  3. Tepung beras 50 gram
  4. Daun bawang (iris tipis-tipis) 1 batang
  5. Seledri, di rajang halus 1 batang
  6. Telur 1 butir
  7. Air 100 ml
  8. Garam 1 sendok teh
  9. Lada ½ sendok teh

Bahan saus kacang untuk tahu gimbal :

  1. Kacang tanah digoreng lalu di ulek kasar 250 gram
  2. Bawang putih, iris dan goreng 6 siung
  3. Cabai merah dihaluskan 11 buah
  4. Gula merah 2 sendok makan
  5. Kecap manis 8 sendok makan
  6. Air hangat 100 ml

Bahan pelengkap :

  1. Tahu putih 1 buah
  2. Tauge 125 gram
  3. Kol 150 gram
  4. Bawang goreng secukupnya

Cara mengolah tahu gimbal udang adalah berikut ini;

  1. Pertama campurkan semua bahan gimbal udang, aduk hingga rata kemudian panaskan minyak, setelah itu anda goreng gimbal udang sampai berwarna kuning kecokelatan, angkat kemudian tiriskan lalu sisihkan pada wadah lain.
  2. Selanjutnya anda aduk semua bahan sambal setelah itu sisihkan lagi.
  3. Setelah itu anda tinggal menyajikan dengan langkah anda menata potongan tahu dan potongan gimbal pada piring sajian dan jangan lupa untuk memberi irisan kol, tauge, dan siram saus kacang lalu taburi dengan bawang goreng.

Masakan enak di Semarang yang enak dan juga populer saat ini adalah bandeng presto Semarang yang merupakan makanan yang terkenal dengan rasanya yang enak berikut ini selengkapnya supaya makanan ini tidak hilang begitu saja;

Bahan membuat bandeng presto :

  • Ikan bandeng segar 1 kg
  • Air 350 ml
  • Telur 2 butir
  • Minyak goreng secukupnya
  • Daun pisang secukupnya

Bumbu bandeng presto yang dihaluskan :

  1. Bawang merah 15 butir
  2. Bawang putih 8 buah
  3. Kunyit 5 cm
  4. Lengkuas 2 ibu jari
  5. Ketumbar 2 sendok makan
  6. Garam 2 sendok makan
  7. Daun salam 4 lembar

Teknik mengolah bandeng presto yang enak :

  1. Pertama anda haluskan bumbu kecuali daun salam biarkan utuh setelah itu lumur ikan bandeng dengan bumbu yang telah dihaluskan tersebut sampai benar-benar rata.
  2. Selanjutnya anda letakkan daun pisang pada panci presto kemudian anda masukkan bandeng yang telah dilumuri bumbu ke dalam panci dan tambahkan daun salam setelah itu anda masukkan air secukupnya dibawah alas bandeng.
  3. Berikutnya anda tutup presto dengan rapat, dan masak bandeng dengan waktu sekitar 30 menit sejak panci mulai mendesis, apabila telah cukup angkatlah dan diamkan biar dingin lebih dulu, kemudian bukalah panci dan angkat bandeng presto lalu tiriskan.
  4. Cara yang terakhir untuk pengolahan ikan bandeng presto yang simple cuma dengan digoreng bersama kocokan telur lepas dan digoreng sampai berubah warna.

Itulah makanan enak di semarang yang saya ketahui dan saya bagi kepada anda, semoga bermanfaat.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *