Makanan Khas Nusa Tenggara Timur, Nomer 4 Akan Membuat Anda Shock

Posted on

Makanan Khas Nusa Tenggara Timur – Pernahkan anda pergi ke Nusa Tenggara Timur. Ada beberapa makanan khas Nusa Tenggara Timur yang harus anda coba lho. Beberapa makanan khas Nusa Tenggara Timur itu adalah :

makanan-khas-nusa-tenggara-timur-sei-daging-asap

  • Moke

Moke adalah salah satu minuman khas Nusa Tenggara Timur, khususnya khas dari orang Flores. Moke ada 2 macam, ada moke putih dan ada moke hitam. Moke putih merupakan hasil sadapan dari pohon lontar. Moke bisa langsung diminum atau dimasak ulang menjadi gula atau arak. Inilah yang dinamakan dengan moke hitam. Sebenarnya moke hitam tidak berwarna hitam, Cuma berwarna putih keruh atau kuning keruh. Minuman ini disebut sebagian araknya orang Flores. Sehingga ketika ada jamuan pesta, maka minuman ini menjadi minuman yang wajib untuk dihidangkan.

  • Jagung Caternang

Jagung catemak adalah cemilan khas Nusa Tenggara Timur. Makanan ini dimasak menggunakan bahan dasar utama jagung yang dicampur dengan kacang hijau dan diberi bumbu penyedap rasa agar rasa yang diberikan bisa gurih. Makanan ini sebagai makanan penutup dari hidangan makan malam. Rasanya memang gurih tetapi ada sedikit rasa manis mansinya yang membuat anda akan menyukainya.

  • Jagung Bose

Jagung bose juga merupakan salah satu masakan khas Nusa Tenggara Timur. Makanan ini dugunakan sebagai pengganti nasi pada acara tertentu. Makanan yang satu ini juga berbahan dasar dari jagung. Sesuia dengan namanya ‘bose” bearti lunak, jadi makanan ini adalah makanan yang terbuat dari jagung yang dilunakkan. Jika anda berkunjung ke NTT maka usahakan untuk bisa mencicipi makanan khas ini. Biasanya makanan jagung bose dimakan menggunakan daging asap khas NTT.

  • Se’i, (daging asap khas NTT)

Jika anda sudah familiar dnegan daging asap ala orang barat. Maka cobalah untuk mencicipi daging asap ala Kupang. Daging asap yang bernama se’I adalah daging asap khas NTT. Iya betul, makanan ini adalah salah satu makanan khas Nusa Tenggara Timur. Rasa yang diberikan oleh daging asap ini tidak kalah lho dengan rasa daging asap orang barat. Tetapi cara masak daging asap asal kupang ini berbeda dengan cara masak daging asap asal barat. Jika dibaran menggunakan alat atau mesin, daging asap se’I dimasak secara tradisional. Cukup menggunakan bakaran sederhana dan arang saja. Tetapi soal rasa jangan diragukan ya. Daging asap yang satu ini tidak kalah dengan daging asap barbekyu yang ada di barat lho. Makanan ini biasanya dijual juga di restoran restoran. Tetapi untuk bisa mencicipi nikmatnya daging asap asal kupang ini anda harus membayar agak mahal. Hehe maklum karena daging juga mahal kan. Belum lagi rasa yang diberikan juga sangat enak, jadi wajar lah kalau harga yang di bandrol bisa lumayan mahal.

Well itu tadi beberapa makanan khas Nusa Tenggara Timur. Makanan disana memang tergolong unik rasanya, tetapi ada juga kok yang rasanya hampir sama dengan makanan di pulau lain, jadi kalau kapan kapan anda berkunjung ke Nusa Tenggara Timur usahakan untuk mencicipi kuliner asli sana ya. Dijamin bakalan tidak kalah enak dengan kuliner di pulau pulau yang lain, yang membedakan cara masak disana adalah kebanyakan makanan dimasak menggunakan api dari tungku, bukan menggunakan kompor, sehingga proses masaknya lebih lama tetapi cita rasa yang diberikan bakalan nikmat banget. Selamat mencoba makanan khas Nusa Tenggara Timur yaa. Artikel memasak semur daging bisa anda baca di http://tuankoki.com/rahasia-memasak-semur-daging-enak-di-rumah/.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *