Ayam Bumbu Kuning

Resep Rahasia Membuat Ayam Bumbu Kuning

Posted on

Resep Ayam Bumbu Kuning – Meracik daging ayam dengan bumbu bumbu ini bertujuan agar daging ayam lebih enak lagi saat digunakan untuk kebutuhan anda, seperti membakar ayam goreng. Kalau anda membakar ayam bumbu kuning ini, dapat dipastikan ayam goreng anda akan lebih nikmati dari pada ayam goreng yang diolesi dengan bumbu pada umumnya. dan jika anda ingin memakai ayam goreng yang sudah anda bumbui ini di kemudian hari, anda bisa menyimpannya di freezer.

Ayam Bumbu Kuning

Sebelum saya menyebutkan satu persatu resep ayam bumbu kuning, saya akan berpesan kepada anda agar memilih daging ayam yang masih segar dan tidak ada bahan pengawet yang mengandung bakteri dan bahan kimia karena itu akan berakibat fatal bagi tubuh anda di kemudian hari. Dan inilah resep dan sekaligus cara membuat ayam bumbu kuning yang enak nan lezat. Selamat mencoba semuanya.

Bahan bahan untuk membuat ayam bumbu kuning :

  • 2 sendok makan air jeruk nipis. Kalau dirasa kurang boleh anda tambahkan lagi
  • Garam secukupnya saja, jika anda ingin ayam goreng anda lebih asin, tambahkan lagi sesuai selera anda
  • 3 ruas jari kunyit. Bahan ini bisa saja anda ganti dengan menggunakan bahan lain, seperti 1 sendok teh bubuk
  • 4 lembar daun salam. Pilih daun yang masih segar dan kalau bisa cari daun salam yang masih utuh
  • 1 lier air bersih atau air minum. Saya sarankan menggunakan air minum agar ayam goreng bumbu kuning nya lebih sehat
  • 1 sendok makan ketumbar bubuk. kalau dirasa kurang boleh anda tambahkan lagi beberapa sendok akan tetapi jangan terlalu banyak
  • 1 ekor ayam. Bersihkan daging ayam ini sampai benar benar bersih dan tidak ada darah yang menempel lagi. Setelah bersih baru potong potong daging ayam menjadi beberapa bagian

Bahan untuk bumbu kuning yang akan dihaluskan:

  • 1 batang serai. Batang serai ini cukup diambil bagian putihnya saja
  • 3 ruas jari lengkuas
  • 5 siung bawang merah
  • 2 ruas jari jahe
  • 5 siung bawang putih

Langkah langkah untuk membuat ayam bumbu kuning :

  1. Pertama tama lumuri ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong dengan menggunakan air jeruk nipis dan juga garam.
  2. Lumuri lalu remas remas lah daging sebentar saja supaya bumbu tadi meresap. Kemudian biarkan atau diamkan selama kira kira setengah jam saja
  3. Setelah mendekati setengah jam, panaskan minyak goreng sedikit saja setelah itu masak lah daging ayam beserta bumbu bumbunya
  4. Tuangkan air bersih atau air minum sedikit saja setelah itu aduk aduk sampai rata
  5. Masak dengan api yang sedang, lalu setelah masak baru kecilkan api kemudian masak sampai terlihat matang dan aduk lagi agar bumbu nya lebih meresap
  6. Langkah yang berikutnya yakni memasak ayam sampai air nya mulai surut dan habis
  7. Ayam goreng bumbu kuning ini siap digunakan untuk keperluan anda, dan jika anda tidak menghabiskan daging ayam nya, anda bisa menyimpan nya ke dalam freezer untuk keperluan yang akan mendatang

Sekian untuk resep ayam bumbu kuning, dan bila ada resep yang kurang saya memohon maaf kepada anda dan di lain waktu saya akan memperbaikinya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *