Resep Mudah Membuat Ayam Cabe Hijau Padang

Posted on

Resep Ayam Cabe Hijau – Masih bersama kami dalam masakan khas nusantara, dihari yang cerah ini kami masih menulis seputar masakan khas yang berbahan utama daging ayam dengan nama resep ayam cabe hijau. Memang daging ayam merupakan salah satu jenis makanan yang sangat enak rasanya untuk diolah menjadi makanan, daging ayam sangat cocok untuk dijadikan makanan, daging ayam bisa diolah menjadi masakan dengan cara digoreng, dikukus, direbus, di tumis, dan bisa juga dibakar atau dipanggang, kesempatan kali ini kami membahas masakan khas nusantara akan membagikan variasi mengolah makanan resep ayam cabe hijau.

Resep ini mempunyai rasa yang gurih dari daging ayam dan perpaduan rasa pedas dan juga aroma khas cabai hijau, pasti makanan ini akan menggoda selera makan keluarga anda tercinta di rumah. Untuk pengolahan hidangan ayam cabai hijau ini sangatlah mudah dan juga praktis, untuk memasak ayam cabai hijau ini sangat cocok untuk ibu yang tidak mempunyai banyak waktu untuk memasak, masakan ayam cabai hijau ini sangat cocok disajikan bersama nasi putih yang masih hangat dan juga pelengkap lalapan mentimun maupun daun kemangi, akan tetapi anda juga dapat menyajikan makanan ayam cabai hijau ini layaknya seperti di rumah makan padang dengan menyajikan dengan tambahan sayuran daun singkong muda, dengan hidangan ini tentunya akan membuat acara makan siang maupun malam bersama keluarga tercinta anda terasa sangat istimewa.

Ayam Cabe Hijau

Untuk membuat resep ayam cabe hijau anda juga bisa memilih ayam dengan selera anda, apabila keluarga anda suka dengan tekstur daging ayam yang empuk anda bisa memilih ayam broiler namun sebaliknya kalau menyukai daging ayam yang gurih sebaiknya memilih ayam kampung yang masih muda sebab proses memasak ayam cabai hijau tidak melalui proses perebusan, dengan menggunakan ayam kampung yang masih muda, dagingnya masih empuk untuk dimakan dan juga langsung digoreng dan juga dibumbui.

Bahan dan juga bumbu untuk resep ayam cabe hijau :

Bahan:

  • Ayam broiler 1 ekor
  • Air jeruk nipis 1 sdm
  • Garam 2 sdt
  • Minyak goreng 3 sdm
  • Daun jeruk 2 lembar
  • Serai 1 buah

Bumbu halus:

  • Bawang merah 8 butir
  • Bawang putih 5 siung
  • Cabai hijau besar 10 buah
  • Cabai rawit hijau 5 buah
  • Jahe 3 cm
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 3 butir
  • Garam 1 sdt
  • Gula pasir 1 sdt

Cara membuat atau mengolah resep ayam cabe hijau :

  1. Yang pertama harus and lakukan yaitu melumuri ayam yang sudah dipotong dengan perasan jeruk nipis dan garam supaya bau amisnya sedikit berkurang, sisihkan, diamkan selama 15 menit.
  2. Cara selanjutnya yaitu menggoreng ayam dalam minyak banyak hingga kuning kecokelatan.
  3. Kemudian kita tumis bumbu yang sudah kita haluskan sampai harum dan matang, lalu masukkan daun jeruk dan serai, kemudian setelah itu masukkan ayam goreng dan diaduk sampai bumbu cabai hijau merata.
  4. Ayam cabai hijau buatan anda sudah matang, dan saya sarankan untuk menyajikan dengan nasi putih yang masih hangat.

Untuk membuat ayam cabai hijau sendiri kita juga dapat menyesuaikan tingkat kepedasan resep ayam cabe hijau dengan selera yang anda inginkan, sebetulnya cabai hijau besar pada umumnya tidak memiliki rasa yang begitu pedas, akan tetapi cabai hijau mempunyai ciri yang khas yaitu beraroma langu khas cabe hijau, citarasa pedas pada ayam bumbu hijau berasal dari cabai rawit yang digunakan, maka dari itu untuk mendapatkan rasa yang sangat pedas yang sesuai dengan selera yang anda inginkan, sesuaikan penggunaan cabai rawit bukan cabai hijau besar.

Demikian itulah artikel mengenai resep ayam cabe hijau yang bisa saya bagikan pada kesempatan kali ini, semoga bermanfaat untuk para ibu yang menginginkan hidangan terbaru untuk dihidangkan keluarga tercinta dirumah, untuk resep masak kali ini sangat mudah untuk di praktekkan di rumah karena cara memasaknya yang cukup dibilang sederhana, apabila kita membuat masakan sendiri kita bisa kreatif dan juga mandiri dalam penyajian dan resep yang digunakan berbeda maka akan membuat hidangan ayam cabai hijau enak dengan kuah bening ini mempunyai rasa yang tidak kalah enak dengan masakan-masakan yang lain, demikian pertemuan kali ini mengenai resep ayam cabe hijau, kami ingatkan untuk sering-sering mengunjungi website kami karena tiap hari resep makanan akan saya merubah setiap hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *