Resep Praktis Membuat Bakso Ikan Tenggiri

Posted on

Resep Bakso Ikan TenggiriMerupakan makanan yang mempunyai kenikmatan tersendiri dibanding dengan bakso menggunakan daging sapi, kebanyakan ikan digunakan untuk orang-orang untuk diolah menjadi sambal dan juga lauk.

Namun untuk kali ini kami punya tips untuk mengolah ikan tenggiri menjadi bakso seperti bakso dari daging sapi, rasanya juga tidak kalah enak dengan bakso pada umumnya. Selain itu bakso dari ikan tenggiri juga dapat menyehatkan tubuh karena banyak mengandung vitamin didalam ikan sangat banyak dan selain itu dapat mencegah terjadinya penyakit pada tubuh anda.

Rasa dari makanan ini sangat khas dan beda dengan yang lainnya, biasanya daerah yang mengolah makanan ini daerah Palembang, tetapi di-sana disebut dengan pempek yang menggunakan ikan tenggiri.

Bakso Ikan Tenggiri

Untuk membuat resep bakso ikan tenggiri juga tidak sulit seperti yang anda bayangkan, anda juga dapat membeli makanan ini di-daerah yang menjadikan makanan ini sebagai makanan khasnya didaerah Palembang sana, nah untuk itu sebaiknya anda membuatnya sendiri dari pada harus jauh-jauh ke Palembang hanya untuk menikmati makanan satu ini.

Umpama anda berkunjung ke rumah saudara tidak salahnya jika mencicipi rasa dari makanan yang diolah dengan ikan tenggiri ini, penggunaan ikan tenggiri untuk diolah menjadi bakso karena ikan ini mempunyai banyak daging dengan sedikit duri, sehingga akan mempermudah proses pemisahan antara daging dengan durinya, jika ingin membuat makanan ini anda dapat menerapkan beberapa resep dibawah ini.

Jika anda tidak menyukai resep bakso ikan tenggiri, anda juga dapat menggunakan udang, kepiting dan sejenisnya yang mempunyai dagingnya, hal yang perlu anda lakukan untuk membuat bakso ini adalah:

Bahan-bahan bakso ikan tenggiri

  • Daging ikan tenggiri 400 gram
  • Putih telur 2 butir
  • Bawang putih 4 siung
  • Air es secukupnya
  • Merica 1 sdt

BahanĀ bakso ikan

  • Garam 1 sdt
  • Tepung tapioka 100 gram
  • Kecap 1 sdt

Cara membuat resep bakso ikan tenggiri sebagai berikut

  1. Tahap pertama anda campurkan semua bahan pertama menggunakan food processor jika mempunyai, akan tetapi jika tidak ada anda dapat mengaduknya menggunakan mixer atau bisa juga dengan cara manual, dan lakukan sampai bahan benar-benar menyatu dengan sempurna.
  2. Tahap kedua masukkan bahan kedua dari resep bakso kedalam bumbu pertama tadi, campurkan dan aduk hingga bumbu tercampur dengan merata.
  3. Tahap ketiga yakni mendidihkan air dengan ukuran 3 liter
  4. Tahap keempat membentuk adonan dengan bentuk bulatan kecil, untuk cara anda dapat menaruh adonan ditangan kiri kemudian kepal-kepal menggunakan tangan kiri selanjutnya keluarkan keluarga dari sela jari antara jari jempol dan jari telunjuk, untuk ukurannya menurut selera anda, setelah adonan tersebut selesai ambil menggunakan sendok dan selanjutnya masukkan kedalam air yang sudah dipanaskan tadi, dan lakukan sampai adonan habis.
  5. Tahap terakhir untuk membuat resep bakso ikan tenggiri yakni mengangkat bakso yang sudah matang, untuk ciri-ciri bakso yang sudah matang biasanya akan mengembang dengan sendirinya, jika tidak mengambang anda dapat mengambil satu dan belah menjadi 2 bagian, nanti jika sudah matang akan padat dan kenyal dan jika belum matang masih lembek.

Dari ulasan diatas sangat mudahkan cara membuat bakso dari ikan tenggiri, tidak membutuhkan banyak waktu dan selain itu makanan yang menyehatkan tubuh.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *