Cumi Masak Hitam

Resep Mudah Cara Membuat Cumi Masak Hitam

Posted on

Resep Cumi Masak HitamCumi merupakan hewan perairan laut yang bisa kita manfaatkan untuk lauk pauk pada saat kita makan, akan tetapi cumi-cumi juga dapat dijadikan berbagai macam olahan, nah oleh karena itu pada kesempatan ini kami dari masakan khas Indonesia akan membahas mengenai olahan cumi yaitu resep cumi masak hitam, pastinya anda bingung membacanya, gimana rasanya ya masakan cumi kok dimasak hitam karena tintanya dari cumi, jangan salah tinta hitam pada cumi itu memiliki rasa yang enak loh bunda.

Cumi Masak Hitam

Resep cumi masak hitam merupakan makanan yang mempunyai rasa yang enak dan juga lezat, selain itu tekstur kenyal pada daging cumi-cumi mempunyai rasa yang khas tersendiri pada saat menyantap nya, cumi yang diolah dengan bumbu hitam mempunyai ciri khas tersendiri yaitu dengan mempunyai warna hitam pekat, masakan yang diolah dengan warna hitam ini merupakan warna asli yang dimiliki oleh cumi yaitu tinta hitam, walaupun hidangan yang satu ini mempunyai warna yang hitam gelap, akan tetapi rasanya tidak diragukan lagi sebab cumi yang diolah hitam ini mempunyai rasa yang begitu enak dan nikmat juga mantap di mulut ketika disantap, saya sarankan untuk anda supaya segera mencoba mempraktikkan resep cumi masak hitam untuk dijadikan sebuah panduan dalam mengolah hidangan yang berbahan utama cumi-cumi, cumi diolah hitam ini sangat cocok disajikan untuk keluarga tercinta anda untuk menu makan siang dan juga malam, bahan dasar masakan cumi ini selain menggoda selera juga sangat gampang ditemui dipasaran, agar pembahasan ini tidak kemana-mana, langsung saja simak berikut ini:

Bahan-bahan untuk resep cumi masak hitam:

  • Cumi-cumi segar 1 kg
  • Serai 1 batang
  • Lengkuas 3 cm
  • Daun salam 3 lembar
  • Minyak untuk menumis 3 sendok makan
  • Air bersih 350 ml
  • Cabai rawit (potong-potong) 10 buah
  • Cabai merah besar (potong-potong) 2 buah
  • Bawang daun polong 1 batang
  • Gula pasir ¾ sendok makan
  • Garam ¾ sendok teh

Bumbu cumi masak hitam :

  • Bawang merah 5 butir
  • Kemiri (disangrai) 5 butir
  • Bawang putih 3 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit 1 cm

Langkah-langkah membuat cumi masak hitam :

  1. Yang pertama kita lakukan, haluskan semua bumbu cumi hitam diatas hingga benar-benar halus, kemudian setelah halus tumis lah bumbu sampai beraroma harum.
  2. Kemudian langkah selanjutnya anda masukkan lengkuas yang digeprek, daun salam dan batang serai yang sudah dimemarkan lalu tuangkan air dan biarkan sampai mendidih dan beraroma harum.
  3. Berikutnya anda masukkan cumi, cabe rawit dan cabe merah besar yang sudah dipotong-potong, kemudian anda aduk hingga semua bumbu tercampur rata.
  4. Cara yang selanjutnya anda harus masak cumi diatas api yang sedang hingga berubah warna dan sampai setengah matang.
  5. Cara yang terakhir anda tinggal menaburi masakan cumi hitam anda dengan irisan bawang daun polong sembari terus dimasak sampai benar-benar cumi matang.

Begitulah cara mengolah atau mempraktekkan  resep cumi masak hitam diatas, setelah anda membaca resep diatas, cukup mudah bukan cara pengolahannya, selain itu bahannya juga sangat gampang ditemukan di pasaran, masakan cumi hitam ini sangat baik untuk dikonsumsi untuk anak-anak hingga dewasa, makanan ini juga sangat difavoritkan oleh kalangan anak-anak, semoga dengan adanya resep cumi masak hitam diatas, anda tertarik untuk menerapkannya di rumah anda, untuk dijadikan hidangan andalan para bunda di rumah untuk keluarga tercintanya.

Resep cumi masak hitam telah membahas semua cara membuat hidangan berbahan dasar cumi yang enak untuk di konsumsi, selain itu caranya pun juga tidak cukup sulit untuk di lakukan, maka dari itu selalu berusaha dan pahami cara yang sudah dijelaskan maupun yang anda baca, supaya anda tidak bingung pada saat memasak, cukup dari sini saja pembahasan tentang cumi masak hitam kali ini, semoga dapat membantu banyak orang terutama orang yang belum mengerti cara membuat makanan yang enak dan memiliki citra rasa yang tinggi. Resep Seafood lainnya : Yummy Resep Praktis Udang Asam Manis

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *