Resep Praktis Ikan Acar Kuning Spesial

Resep Ikan Acar KuningJika berbicara ikan pasti teringat dengan makanan yang satu ini yang akan kita bahas, ikan acar merupakan bahan dasar untuk membuat masakan yang menghasilkan rasa yang enak dan selain itu sudah banyak orang yang mencoba dan mengkonsumsinya, tak heran jika banyak orang mencari cara untuk memasak masakan yang enak, resep ikan acar kuning sangatlah terkenal di-masyarakat Indonesia ini, selain rasanya yang enak masakan ini juga menyehatkan tubuh anda dan selain itu sangat baik untuk mencegah terjadinya serangan penyakit pada tubuh anda, dan maka dari itu tidak salahnya jika anda mencoba untuk membuat masakan untuk anda gunakan sebagai menu utama untuk hidangan bersama keluarga.

Resep ikan acar kuning

Resep ikan acar kuning sangat menggugah selera yang mengkonsumsinya, selain itu tekstur yang sangat menggoda dan juga menghasilkan aroma yang khas dari campuran beberapa bahan alami seperti wortel, nanas, mentimun, dan juga rempah-rempah lainnya yang digunakan untuk pelengkap, sangat cocok dimakan pada saat makan siang dan sudah terbukti keenakan dari masakan ini, nah untuk itu jika anda ingin membuat masakan ini, kami mempunyai beberapa resep yang dapat membantu anda untuk membuat masakan yang enak ini, selain menggunakan ikan kakap anda juga dapat menggunakan ikan nila sebagai bahan utama untuk membuat masakan yang enak ini, maka dari itu berkreasi sangat penting untuk menghasilkan masakan yang enak. Untuk membuat resep ikan acar kuning bahan yang harus anda persiapkan, seperti:

Bahan pokok ikan acar kuning

  • Ikan 500 gram
  • Garam 2½ sdt
  • Air jeruk nipis ½ sdm
  • Jahe 2 cm
  • Mentimun 100 gram
  • Wortel 100 gram
  • Cabai merah 1 buah
  • Gula pasir 2 sdt
  • Serai 1 batang
  • Cuka 1 sdt
  • Daun bawang 1 batang
  • Air 500 ml
  • Minyak 2 sdm

Bumbu halus ikan kuning

  • Merica ¼ sdt
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 1 butir
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir

Cara membuat ikan acar kuning sebagai berikut

  1. Tahap pertama ambil ikan kemudian cuci hingga bersih selanjutnya lumuri menggunakan air jeruk nipis, jahe, garam, dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  2. Tahap kedua yakni menggoreng ikan dengan api yang sedang, agar tidak gosong, tunggu hingga berwarna kuning keemasan kemudian angkat dan tiriskan.
  3. Kemudian panaskan minyak lagi untuk menumis bumbu halus yang sudah disiapkan dan juga ditambahkan serai agar mengeluarkan aroma yang harum dan sedap, selain itu tambahkan wortel, cabai merah dan juga mentimun, selanjutnya aduk hingga layu dan tercampur.
  4. Tahap selanjutnya yakni menambahkan gula, air, garam, dan masak sampai matang.
  5. Selanjutnya tahap terakhir masukkan ikan dan selanjutnya digoreng, jangan lupa untuk mengaduknya dan juga tambahkan cuka dan daun bawang, aduk-aduk hingga tercampur kemudian angkat dan taruh pada wadah yang sudah disiapkan.
  6. Hidangkan menurut selera anda.

Dari ulasan diatas tentang resep ikan acar kuning sangat mudah untuk membuatnya dan selain itu anda juga lebih akan kreatif sendiri untuk membuat berbagai jenis ikan laut untuk anda gunakan sebagai menu makanan untuk keluarga anda, dan makanan ini sangat cocok untuk anda gunakan sebagai makanan pada pagi hari dan juga pada siang hari.

Post Tagged with

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *