Resep ikan bakar madu

Resep Praktis Membuat Ikan Bakar Madu Lezat

Posted on

Resep Ikan Bakar MaduIkan adalah salah satu jenis hewan yang sangat baik untuk dijadikan menu masakan, karena rasanya yang enak dan mempunyai kandungan gizi yang baik untuk kesehatan tubuh, masakan yang menggunakan bahan dasar ikan rasanya asam sedikit berbau amis akan tetapi mempunyai kesan yang eksotis, resep ikan bakar madu termasuk salah satu resep masakan nusantara, yang dibuat untuk memaksimalkan rasa asam dan asam karena ditambah dengan madu, sehingga akan menjadi makanan yang unik akan cita rasanya.

Resep ikan bakar madu

Dari namanya resep ikan bakar madu saja sudah kelihatan sulit untuk membuat hidangan ini, sebab masakan ikan bakar madu ini pasti banyak ditemui direstoran yang mewah, ikan yang dimasak dengan cara dibakar memang mempunyai rasa yang sangat enak sekali, dengan rasa-rasa ikan bakar yang enak, nasi banyak porsi bisa habis karena hidangan ikan bakar madu ini, untuk membuat resep ikan bakar madu ini, jenis ikan yang cocok untuk dibakar yaitu ikan mas, ikan gurami, ikan bandeng dan masih banyak yang lainnya, untuk anda tidak boleh beranggapan bahwa memasak ikan bakar madu itu sulit, meskipun biasanya hidangan ini dapat ditemui direstoran mewah, resep ikan bakar madu ini sebenarnya tidak sulit, sebetulnya pada hidangan kali ini bumbu dan bahannya hanya berputar pada masakan biasanya saja, untuk cita rasa, itu tergantung mengenai tangan masing-masing yang memasaknya, artinya kalau sudah terbiasa memasak, maka tidak akan menemukan kesulitan dalam memasak ikan bakar madu tersebut.

Resep ikan bakar madu, olahan ikan yang diolah dengan cara dibakar bakar banyak dijumpai dihidangkan dengan sambal, ikan bakar yang satu ini berbeda rasanya dengan ikan bakar yang lain, karena ikan bakar ini lebih bisa dibilang special, karena ikan bakar ini diolesi dengan madu, untuk menemukan masakan ikan bakar madu ini, biasanya dapat kita temui di kedai makanan kelas menengah atas, akan tetapi anda tidak perlu khawatir karena resep ikan bakar madu berbalut kentalnya dengan madu akan saya ungkapkan secara gamblang, marilah kita segera mengetahuinya, yuk simak bahan dan cara pembuatannya berikut ini.

Bahan dasar ikan bakar madu

  • 1 kg gurami/nila, ukuran sedang atau besar
  • Kecap
  • Mentega, untuk menumis
  • 1 Jeruk nipis, potong jadi 2 bagian

Bumbu yang diperlukan

  • 3 sdm madu
  • 4 bawang putih
  • 5 bawang merah
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt ketumbar
  • 2 buah kemiri
  • 3 cm lengkuas
  • 3 buah daun jeruk
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep ikan bakar madu

  1. Cara yang pertama kita harus mencuci ikan sampai bersih, buang bagian perutnya dan bagian dalam perutnya dan bersihkan pula sisiknya dengan dikerat lalu iris badan ikan, namun jangan terlalu dalam, ini bertujuan untuk agar pada waktu diolesi bumbu, bumbu tersebut bisa meresap ke dalam daging ikan.
  2. Setelah ikan dibersihkan kita harus mengolesi ikan dengan menggunakan jeruk nipis sampai merata.
  3. Lalu semua bumbu dicampurkan kecuali madu, setelah itu tumbuk hingga halus, tuangkan madu lalu aduk rata supaya bisa tercampur.
  4. Langkah selanjutnya tumis bumbu sampai beraroma harum.
  5. Setelah itu lumuri ikan dengan menggunakan madu dan diamkan selama kurang lebih 20 menit.
  6. Langkah terakhir yaitu membakar ikan, ikan akan lebih bagus apabila dibakar dengan menggunakan arang, apabila bumbu hilang karena proses pembakaran dan apabila ikan belum matang bisa diolesi kembali agar rasanya bisa lebih terasa,
  7. Jangan lupa pada saat pembakaran ikan harus di bolak balik agar matangnya bisa rata, apabila sudah matang angkatlah.

Sungguh nikmat ikan bakar madu, langsung saja dipraktekkan resep ikan bakar madu ala rumahan, supaya anda bisa merasakan nikmatnya ikan bakar bersama keluarga atau teman saat mau makan bersama, demikian artikel kali ini yang membahas tentang resep ikan bakar madu, semoga dapat membantu anda terutama orang yang belum mengetahui bagaimana membuat ikan bakar madu yang berkualitas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *