Resep ikan kuah kuning

Resep Mudah Membuat Ikan Kuah Bening Lezat

Posted on

Resep Ikan Kuah KuningKuah yang kuning adalah salah satu pelengkap makanan yang banyak disukai orang, selain itu rasa enak juga terdapat dalam makanan ini, resep ikan kuah kuning banyak orang yang menyukainya, penasaran untuk membuat masakan ini pastinya terdapat dalam keinginan anda, hal yang perlu anda perhatikan jika ingin membuat masakan ini yakni mencatat semua bahan yang diperlukan, dan selain itu memahami caranya agar dalam proses pembuatannya lebih mudah dan menghasilkan rasa yang enak, makanan tradisional asli dari Indonesia ini menjadi salah satu makanan favorit banyak orang, dan bahkan sudah menjadi kewajiban banyak orang untuk mengkonsumsi makanan berkuah kuning ini.

Resep ikan kuah kuning

Untuk cara membuat resep ikan kuah kuning sebenarnya menjadi resep rahasia pedagang yang sering menjualnya makanan ini, rahasia tersebut bertujuan untuk menjadikan rasa dari makanan ini lebih enak dibanding sebelumnya, selain itu agar pembeli juga menikmati rasa dengan mudah, namun jika seseorang belum memahami rahasia tersebut maka akibatnya berdampak pada citarasa masakan tersebut, dan untuk ikan yang digunakan sebagai bahan baku biasanya menggunakan ikan nila, tenggiri, tuna, patin, salmon, dan gurame, beberapa langkah membuat ikan kuah kuning simak dibawah ini, dan untuk langkah pertama anda harus menyiapkan bahan-bahannya seperti :

  • Ikan kembang segar 1 ekor
  • Minyak 1 sendok makan
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Kemangi 4 batang

Bumbu membuat resep ikan kuah kuning diantaranya

  • Garam ½ sendok
  • Gula pasir 1 sendok
  • Daun salam 2 lembar
  • Sereh1 batang
  • Kunyit 2 cm
  • Jahe 2 cm
  • Tomat merah 1 buah
  • Cabai rawit 5 buah
  • Cabai merah 2 buah
  • Kenari 50 gram
  • Kemiri 3 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 buah

Untuk cara membuat ikan kuah kuning, diantaranya:

  1. Tahap awal untuk membuat masakan kuah kuning yakni membersihkan ikan sebersih mungkin dan selanjutnya melumuri dengan jeruk nipis, dan juga garam untuk membersihkan bau amis dan setelah itu sisihkan terlebih dahulu.
  2. Untuk tahap kedua tumbuk dan haluskan bawang putih, merah, jahe, kunyit, kenari, cabai merah, dan juga kemiri.
  3. Setelah itu selesai kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai harum dan jangan lupa untuk menambahkan daun salam, tomat, dan juga daun sereh yang sudah disiapkan sebelumnya.
  4. Proses selanjutnya yakni menambahkan 700 air dan setelah itu panaskan agar mendidih.
  5. Cara selanjutnya untuk membuat resep ikan kuah kuning yakni memasukkan ikan dan setelah itu menambahkan gula, cabai rawit, dan juga garam, dan diamkan beberapa menit dengan menggunakan api yang tidak terlalu besar sampai matang.
  6. Untuk tahap terakhir tambahkan jeruk dan juga kemangi sebelum diangkat, setelah semua selesai sajikan untuk menu makan bersama keluarga.

Nah untuk ibu yang ingin memasak masakan resep ikan kuah kuning ini sangat cocok untuk menu makanan sehari-hari, akan lebih baik jika anda menghidangkan dengan keadaan panas karena dalam keadaan panas akan menambahkan kenikmatan dan juga kelezatan pada masakan, jika anda ingin berkreasi juga dapat merubah rasanya menjadi keinginan anda sendiri, dari pedas, manis dan rasa lainnya, kebanyakan orang identik dengan rasa asin karena enak untuk dikonsumsi, demikian ulasan kali semoga dapat menjadi panduan untuk memasak anda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *