Resep ikan laut bakar

Cara Mudah Membuat Ikan Laut Bakar Spesial

Posted on

Resep Ikan Laut BakarMenu makanan dari bahan utama ikan laut merupakan salah satu jenis makanan yang sangat familier di masyarakat Indonesia, bahkan hidangan yang berbahan dasar utama ikan dijadikan sebagai salah satu makanan yang sangat difavoritkan mulai kalangan anak-anak hingga dewasa, baik itu ikan tawar maupun ikan laut, ikan juga mempunyai kandungan gizi yang lebih baik daripada daging merah seperti daging sapi, daging kambing dan masih banyak yang lain, di nusantara banyak berbagai jenis masakan yang berbahan dasar ikan misalkan resep ikan salmon dan resep ikan bakar gurami, ikan dapat digoreng biasa, disemur, dibakar, dipepes dan lain sebagainya, akan tetapi banyak ibu yang mengolah ikan dengan cara digoreng, sebenarnya ikan yang dimasak dengan cara digoreng mempunyai rasa yang enak.

Resep ikan laut bakar

Namun alangkah lebih baiknya apabila ibu dapat membuat kreasi menu masakan ikan yang lain dari biasanya, salah satunya yaitu resep ikan laut bakar, apabila kita ingin menikmati ikan bakar, biasanya kita membeli ikan bakar diwarung atau bahkan restoran, resep ikan laut bakar  yang diolah oleh pihak restoran memang sangat lezat rasanya apalagi dengan berbagai pilihan sambalnya, namun, itu tidak bisa dijadikan sebagai alasan anda tidak bisa membuatnya sendiri di rumah, buatlah acara bersama seluruh anggota keluarga untuk membuat dan juga mempraktikkan resep ikan laut bakar sebagai acara weekend dan juga sebagai hiburan, acara bakar ikan bersama seluruh anggota keluarga ini akan menjadikan suasana hangat dan keakraban satu sama lain, kemudian dengan melahapnya bersama-sama, selain itu anda juga bisa menghidangkan menu ikan bakar ini untuk tamu istimewa, kerabat dan juga teman-teman, dengan cara itu anda akan mendapatkan pujian sebab masakan anda yang gurih dan juga lezat, apalagi jika ditambah dengan sambal kecap buatan anda sendiri, langsung saja kita bahas dan simak resep ikan laut bakar samba kecap dibawah ini supaya pembahasan ini tidak keliru kemana-mana, resep ikan laut bakar sambal kecap adalah resep bagus untuk membuat masakan dari ikan yang gurih dan lezat, dibawah ini bumbu-bumbu yang perlu untuk disiapkan.

Bahan-bahan resep ikan bakar:

  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 ekor ikan nila (bisa diganti dengan ikan gurami atau ikan mas)
  • 2 sdt air perasan jeruk nipis
  • 5 sdm kecap manis
  • Minyak untuk menumis

Bahan-bahan bumbu (dihaluskan):

  • 4 buah cabai rawit merah (umpama anda tidak suka pedas dibuang bijinya)
  • 4 buah cabai merah (jika tidak suka pedas bisa dibuang bijinya)
  • 4 siung bawang putih
  • 1 ruas jahe
  • 7 butir bawang merah
  • Garam secukupnya
  • Ketumbar secukupnya, disangrai

Bahan-bahan sambal kecap (bahan dicampur):

  • Kecap manis
  • Bawang merah, iris halus
  • Cabai rawit merah dan hijau
  • Tomat, buang bijinya

Cara membuat ikan laut bakar:

  1. Cara yang pertama anda lakukan adalah dengan membersihkan ikan nila, dengan cara dikerat dengan pisau tajam 2-3, jangan lupa untuk membuang isi perutnya.
  2. Setelah ikan dibersihkan, lumuri ikan menggunakan perasan jeruk nipis untuk mengurangi bau amis, diamkan sekitar 15-20 menit.
  3. Sambil menunggu ikan yang didiamkan pada perasan jeruk nipis, kita tumis bumbu yang telah dihaluskan (cabai rawit, cabai merah, bawang putih dan merah, ketumbar, jahe dan juga garam secukupnya) sampai beraroma harum.
  4. Cara selanjutnya tuang air asam jawa dan kecap, lalu ratakan dan angkatlah.
  5. Buari ikan menggunakan bumbu yang telah ditumis, dan bakar ikan sampai benar-benar matang.
  6. Angkat dan saya sarankan dengan menggunakan sajian nasi yang masih hangat.

Demikian resep ikan laut bakar sambal kecap gurih dengan menggunakan ikan nila, semoga resep ikan laut bakar ini bermanfaat untuk bunda yang lagi kepingin memasak ikan bakar, dan saya sarankan kembali untuk anda sering-sering mengunjungi blog kami, karena setiap harinya kami akan menulis mengenai berbagai macam jenis makanan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *