Praktekan Yuk, Resep Membuat Kuah Mie Ayam Spesial

Resep Kuah Mie AyamMie ayam merupakan makanan yang sangat disukai banyak kalangan masyarakat, karena dengan harganya yang sangat murah dan juga rasanya yang lezat, hidangan mie ayam ini merupakan hidangan yang terdiri dari mie basah, sawi dan ayam pangsit, akan tetapi makanan ini juga mempunyai variasi campuran.

Mie ayam biasanya selain menggunakan campuran sawi dan juga pangsit ayam, juga bisa menggunakan pentol bakso dan juga osengan jamur, akan tetapi kali ini kami dalam masakan khas nusantara akan membagikan resep kuah mie ayam yang segar dan juga gurih, enak tidaknya mie ayam itu tergantung pada kuah mie ayam itu sendiri, maka dari itu saya akan membagikan resep kuah mie ayam kepada anda.

Resep kuah mie ayam

Apabila anda termasuk orang yang hobi memasak anda bisa menjadikan resep kuah mie ayam sebagai ladang usaha anda, untuk membuat kuah mie ayam yang sedap dan gurih sangatlah mudah, karena bahan dan juga bumbunya juga sangat terjangkau dan juga mudah untuk ditemui, supaya pembahasan kali ini lebih jelas dari bahan dan juga cara pembuatan mie ayam dengan kuah yang special ini, silahkan anda simak artikel resepnya berikut ini.

Bahan-bahan untuk resep kuah mie ayam segar:

  • Mie ayam ½ kg
  • Minyak ayam 100 ml
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Kecap asin 100 ml
  • Daging ayam 300 gram
  • Kecap inggris 2 sendok makan
  • Daun bawang 2 batang
  • Sawi secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu halus mie ayam dengan kuah Segar :

  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang merah 5 buah
  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Kunyit 3 cm
  • Jahe 3 cm
  • Kemiri 4 butir

Bahan untuk membuat kuah mie ayam :

  • Air 2 liter
  • Tulang ayam ½ kg
  • Garam 1 sendok teh
  • Lada bubuk ½ sendok teh
Cara menerapkan resep kuah mie ayam :
  1. Pertama kita rebus air sampai mendidih lalu masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum, setelah itu tambahkan lada bubuk dan garam sambil dicicipi anda dapat menambahkan apabila dirasa ada yang kurang.
  2. Berikutnya tumis bumbu halus hingga wangi dan matang, kemudian masukkan ayam, lalu tumis hingga bumbu meresap dalam ayam, lalu anda tambahkan penyedap secukupnya, kemudian tumis lagi dan selanjutnya sisihkan.
  3. Kemudian untuk penyajian, anda masukkan 2 sdm minyak ayam kedalam mangkok terlebih dahulu dan ¼ sdt penyedap.
  4. Cara selanjutnya, anda rebus sawi bersama mie yang telah di rajang hingga matang, lalu angkat dan letakkan kedalam mangkok yang sudah terisi dengan bumbu sembari diaduk kemudian masukkan ayam sebanyak 2 sdm atau sesuai selera anda.
  5. Kemudian selanjutnya anda taburkan bawang goreng dan daun bawang yang telah diiris.
  6. Hidangan mie ayam kuah sedap siap dihidangkan dan dinikmati selagi hangat dengan kuah yang dipisah ke dalam mie.

Sebenarnya kunci resep kuah mie ayam yang sedap terletak pada minyak ayam yang dipakai, apabila minyak ayam biasanya anda beli dipasar kurang enak, maka anda harus membuatnya sendiri di rumah, dengan cara ambil kulit ayam beserta lemaknya lalu panaskan dengan api kecil diatas wajan kemudian anda tambahkan 2 siung bawang putih yang digeprek, lalu anda panaskan hingga semua minyak keluar dari kulit.

Resep kuah mie ayam ini sangat cocok dinikmati bersama tauge, sambal, kecap, saus dengan takaran sesuai selera anda,  saya harap anda segera mempraktekkannya di rumah anda, semoga berhasil, dan jangan lupa untuk membaca resep kami yang lainnya, yang setiap harinya kami merubah.

Post Tagged with

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *