Kreasi Praktis Aneka Resep Makanan dari Jagung

Posted on

Resep Makanan Dari JagungHalo bunda bertemu lagi dengan kami dalam masakan khas nusantara, pada kesempatan kali ini saya akan membahas mengenai olahan sayur dari bahan utama jagung, jagung biasanya diolah dijadikan sebagai camilan seperti berondong, popcorn dan masih banyak lainnya, akan tetapi kali ini jagung bisa dijadikan menjadi sebuah hidangan meja makan.

Kali ini saya akan membagikan dua resep makanan dari jagung yaitu sup jagung dan tumis jagung buncis wortel orak arik, hidangan sup jagung adalah salah satu makanan yang sehat untuk kesehatan tubuh kita dan juga disukai oleh semua kalangan mulai dari anak-anak hingga dewasa, sayur sup jagung dan tumis jagung buncis wortel orak-arik ini mempunyai rasa cita rasa yang manis sesuai dengan bahan dasarnya yaitu jagung manis, ternyata sup jagung merupakan makanan yang sangat baik untuk kesehatan sebab sop jagung berguna untuk mencegah penyakit flu dan demam terutama pada anak-anak.

makanan dari jagung

Resep makanan dari jagung yang bernama sup jagung ini sangat praktis dalam pembuatannya, masakan ini bisa dinikmati ketika cuaca sedang dingin sebab makanan ini dapat menghangatkan badan di kala dingin, selain itu dalam jagung terkandung karbohidrat sampai bisa dijadikan sebagai makanan pokok sebab jagung bisa membuat perut kenyang dan juga bisa sebagai makanan penderita diabetes pengganti nasi beras, dibawah ini adalah resep membuat sop jagung sederhana.

Bahan resep sup jagung :

  • 1 buah wortel (potong dadu kecil-kecil)
  • 2 buah jagung manis atau jagung sayur (disisir halus)
  • 1 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang halus)
  • 2 butir telur ayam (kocok lepas)
  • 2 sendok teh tepung maizena
  • 1 batang bawang daun polong (iris halus)
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • 4 siung bawang putih (yang halus)
  • Garam 3 sendok
  • Air secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Minyak untuk menumis secukupnya

Tahapan untuk membuat sop jagung diantaranya:

  1. Pertama anda larutankan tepung maizena dengan sedikit air, sisihkan sejenak.
  2. Kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum.
  3. Setelah itu masukkan wortel serta jagung manis, aduk hingga setengah matang
  4. Kemudian tuang air kedalam jagung yang di tumis, diamkan sampai jagung dan wortel menjadi lunak.
  5. Cara berikutnya tambahkan merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang daun polong, aduk rata.
  6. Setelah itu masukkan larutan tepuk maizena dan telur kocok, aduk-aduk sampai mengental dan matang.
  7. Kemudian tuang kedalam mangkuk sop dan siap untuk disajikan

Resep makanan dari jagung manis yang sedap yang mempunyai nama sup jagung dapat membuat anda menjadi ketagihan sehingga anda ingin mencobanya kembali di lain kesempatan, hidangan sop jagung manis sangat cocok dan pas untuk anda rasakan pada saat hawa dingin, resep makanan dari jagung yang kedua yaitu tumis jagung buncis wortel orak arik, berikut ini selengkapnya mengenai tumis jagung buncis orak-arik.

Bahan tumis buncis jagung:

  • 4 bh sosis sapi dalam kotak (bisa dengan daging kalengan merek maling)
  • 12 batang buncis, di potong kotak-kotak
  • 1 bh jagung manis di pipil
  • 1 bh wortel, di potong kotak-kotak
  • 4 udang, di potong kotak-kotak

Bumbu tumis buncis jagung:

  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt maizena, larutkan dengan air secukupnya
  • 1 bh cabai merah besar, di potong kotak-kotak
  • 1 helai daun bawang yang sudah di iris-iris saja
  • Garam dan merica
  • ¼ bawang bombay besar
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk (royco)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat tumis jagung buncis orak arik :

  1. Pertama anda harus memasukkan minyak goreng kedalam wajan yang sudah di siapkan.
  2. Selanjutnya tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  3. Kemudian masukkan udang, tumis hingga udang berubah warna.
  4. Setelah itu masukkan jagung, tumis sampai jagung kelihatan matang, selanjutnya masukkan buncis dan wortel, aduk-aduk hingga tercampur.
  5. Cara berikutnya masukkan sosis, garam, daun bawang, merica serta kaldu bubuk.
  6. Cara yang terakhir, masukkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air.
  7. Selanjutnya tambahkan air agar kuah terlalu kental.
  8. Siap dihidangkan.

Demikian pertemuan kita kali ini yang membahas mengenai resep makanan dari jagung, semoga bermanfaat untuk anda semuanya, khususnya ibu yang belum biasa memasak, semoga berhasil dan terima kasih,

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *