masak ikan tongkol

Coba Yuk Resep Praktis Memasak Ikan Tongkol

Posted on

Resep Masak Ikan Tongkol – Resep kali ini akan membahas resep ikan tongkol dengan rasa yang cukup pedas karena saya rasa ini lebih enak daripada rasa yang lainnya. dan bila anda tidak suka dengan yang ini, kalian boleh search di website kami tentang artikel yang berkaitan.

Dan jika anda ingin meneruskan membuat resep ikan tongkol dengan bumbu yang pedas, anda bisa mencoba yang satu ini supaya anda sendiri juga bisa membuat nya. berikut resep cara membuat ikan tongkol dengan rasa yang cukup pedas bagi orang pada umumnya. selamat mencoba ya ibu ibu.

masak ikan tongkol

Bumbu bumbu untuk memasak ikan tongkol bumbu pedas:

  • Air asam jawa. Air ini terbuat dari 1 sendok asam jawa sama 2 sendok air
  • Daun salam memarkan
  • Lengkuas nya 2 cm saja memarkan
  • Tomat nya 1 buah saja. cari tomat yang segar dan merah serta besar. goreng tomat ini
  • 6 siung bawang merah. Kupas kulitnya dulu
  • Daun jeruk 5 lembar saja serta buang tulangnya. Cari daun jeruk yang masih hijau dan juga masih utuh
  • 4 siung bawang putih. Kupas kulitnya dulu
  • Garam secukupnya saja atau sesuai selera kalian masing masing
  • Petai 10 biji saja
  • Cabai merah 6 biji saja. boleh anda tambahkan bila dirasa kurang pedas
  • Dan juga cabai rawit 4 buah saja. boleh anda tambahkan bila dirasa kurang pedas
  • Ikan tongkol yang berukuran sedang saja. potong lah menurut selera kalian masing masing

Langkah langkah cara membuat ikan tongkol bumbu pedas:

  1. Langkah pertama yang harus anda lalu adalah membersihkan kotoran ikan tongkol dan juga sisiknya agar rasanya lebih enak lagi. setelah itu lumuri dengan menggunakan garam dan juga air asam. Kemudian diamkan terlebih dahulu hingga bumbunya meresap ke dalam daging ikan tongkol
  2. Langkah yang kedua yakni menggoreng ikan tongkol yang sudah kalian lumuri ke dalam minyak goreng yang sudah kalian semua panaskan di atas permukaan wajan dengan api yang sedang saja. goreng ikan tongkol sampai matang merata dan juga berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Setelah matang angkat kemudian tiriskan
  3. Kemudian sisihkan minyak yang sudah dibuat untuk menggoreng ikan tongkol tadi, lalu tuangkan minyak goreng yang baru. Setelah itu panaskan minyak goreng kemudian tumis lah bumbu halus sampai tumisan nya mengeluarkan aroma yang cukup harum. Lalu tambahkan daun salam, serai, petai, jeruk nipis, dan juga lengkuas. kemudian aduk aduk lah sampai bumbunya layu
  4. Setelah itu masukkan ikan tongkol yang sudah kalian goreng dan dengan menambahkan santan, gula pasir putih, dan juga garam sesuai selera anda atau secukupnya saja
  5. Lalu aduk aduk lah sampai ikan tongkol nya menjadi berubah warna serta bumbunya sudah meresap ke dalam daging ikan tongkol tadi. tambahkan juga cabai rawit. Setelah santan nya mulai mengering angkat ikan tongkol lalu sajikan segera bersamaan dengan nasi yang juga masih hangat kepada keluarga anda tercinta masing masing

Nahh lohh, gimana? Mudah sekali kan cara memasak ikan tongkol dengan bumbu yang cukup pedas ini. jika terlalu pedas anda tambahkan cabai nya. sekian untuk artikel yang satu ini, semoga kita bisa bertemu di lain waktu.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *