Semur Ayam

Rahasia Resep Memasak Opor Ayam Untuk Yang Sibuk

Posted on

Resep Masak Opor AyamSebelum membuat opor ayam, ada baiknya saya mengucapkan salam dahulu. Salam bahagia untuk pecinta kuliner khas nusantara, masih bersama kami koki masakan khas nusantara yang masih akan membahas seputar kuliner khas Indonesia yang menggugah nafsu makan kita dan juga mempunyai rasa yang istimewa.

Sekarang ini kami akan membahas tentang cara memasak opor. Mulai bumbu yang digunakan sampai cara mengolahnya. Opor adalah salah satu makanan yang cocok disajikan pada saat lebaran kupatan maupun hari besar lainnya. Makanan ini memiliki cita rasa yang khas banget karena bumbunya berasal dari rempah alami pilihan, kalau berbicara tentang opor ayam pasti bikin ngiler karena dari kejauhan saja aroma masakan ini sudah tercium.

masak opor ayam

Sebagian orang mungkin belum mengetahui bagaimana cara yang benar untuk mengolah hidangan opor agar memiliki rasa yang lezat, maka dari itu kami hari ini sudah merangkum resep memasak opor ayam dari berbagai sumber, untuk kami bagikan kepada anda yang ingin sekali mencoba membuat sendiri opor ayam dirumah, oke supaya pembahasan ini tidak melantur kemana-mana sebaiknya kita langsung simak berikut ini.

Bahan utama opor ayam yang disiapkan :

  • Ayam kampung 1 ekor
  • Santan 1 liter
  • Garam secukupnya
  • Serai 2 batang
  • Gula secukupnya
  • Lengkuas 3 cm

Bumbu opor yang dihaluskan :

  • Kemiri 3 butir
  • Kunyit 3 cm
  • Jinten ¼ sendok teh
  • Bawang merah 7 buah
  • Pala ¼ butir
  • Merica butiran 1 sendok teh
  • Bawang putih 5 siung
  • Ketumbar 1 sendok teh

Berikut ini langkah-langkah memasak opor ayam :

  1. Pertama anda haluskan bumbu (kemiri, kunyit, jinten, bawang merah, bawang putih, pala, merica butiran dan ketumbar) kemudian tumis hingga beraroma harum lalu masukkan jahe, daun salam, lengkuas, dan juga serai sambil diaduk sampai tercampur rata dan juga berbau harum.
  2. Setelah itu, anda masukkan daging ayam yang sudah dipotong dan aduk supaya bumbu tercampur rata kemudian masak hingga berubah warna.
  3. Cara selanjutnya anda tuangkan air santan lalu tambahkan gula dan juga garam secukupnya, kemudian setelah matang angkat.
  4. Hidangan opor ayam akhirnya sudah selesai, sekarang tinggal menyajikan untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta anda, saya sarankan untuk memperhatikan takaran gula dan garam supaya masakan nantinya memiliki selera yang pas.

Resep opor lebaran ini sangat cocok dibuat untuk pendamping ketupat pada saat hari raya Idul Fitri tiba, karena masakan ini bermula dari momen tersebut, makanan ini sangat digemari oleh berbagai kalangan anak-anak hingga dewasa, karena makanan ini juga sangat baik untuk kesehatan tubuh kita,

Selain itu makanan ini, proses pembuatannya sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah didapatkan dengan harga yang bisa dibilang cukup, untuk ibu yang ingin mencoba membuat masakan opor ayam sendiri, di sarankan bagi anda mengacu pada resep masak opor ayam diatas, karena bahan, bumbu beserta takarannya sudah dibuktikan akan menghasilkan hidangan opor ayam yang enak dan juga lezat, dengan anda mencoba memasak sendiri opor ayam di-rumah, berarti anda telah menambah ilmu dan pengalaman anda memasak.

Cukup dari sini saja pembahasan kita kali ini mengenai resep masak opor ayam, semoga apa yang telah kami rangkum, akan menjadikan ilmu yang bermanfaat untuk anda khususnya dalam bidang resep masakan, dan jangan lupa untuk membaca resep masakan kami yang lain yang setiap harinya kami rubah, sekian dan sampai jumpa kembali.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *