masakan dari kentang

Resep dan Cara Sederhana Membuat Masakan dari Kentang

Posted on

Resep Masakan Dari KentangKentang adalah salah satu sumber karbohidrat yang digunakan sebagai pengganti nasi untuk penderita diabetes melitus, kentang juga sangat bagus untuk kesehatan tubuh kita terutama pada anak-anak, ternyata selain itu aneka macam aneka masakan kentang banyak sekali ditemukan pada rumah makan maupun restoran, karena rasa enak pada kentang jadi banyak yang menyukai makanan yang berbahan dasar kentang.

Indonesia mempunyai banyak masakan berbahan dasar kentang, tetapi tidak semua orang mengetahuinya maka dari itu kami ingin mengulas beberapa resep masakan kentang sederhana supaya anda semua mengetahuinya berikut ini selengkapnya mengenai masakan berbahan utama kentang yang populer karena rasanya yang enak, silahkan untuk menyimak dibawah ini.

masakan dari kentang

Masakan kentang yang pertama adalah kentang gulai merah, berikut ini bahan dan metode membuatnya, resep masakan bahan kentang dengan bumbu gulai merah  :

Bahan-bahan utama kentang gulai merah :

  1. Ayam kampung 1 ekor
  2. Kentang kecil 17 butir
  3. Cabai merah 7 buah
  4. Cabai giling 65 gram
  5. Bawang merah 9 butir
  6. Bawang putih 7 siung
  7. Kemiri 4 butir
  8. Daun salam 4 helai
  9. Serai 1 batang
  10. Santan 2 gelas
  11. Serai 1 batang
  12. Lada serta garam secukupnya

Cara membuat kentang gulai merah :

  1. Pertama anda ambil ayam kampung kemudian potong sesuai keinginan anda.
  2. Kemudian anda rebus kentang sampai matang lalu kupas.
  3. Buang biji cabai merah lalu iris tipis-tipis dengan menyerong.
  4. Setelah itu anda kupas, bawang putih dan merah, lalu anda haluskan bersama kemiri dengan metode ditumbuk.
  5. Selanjutnya anda tinggal masukkan ayam, dan tambahan daun salam, cabai merah, serai, garam dan lada secukupnya, apabila aroma harum sudah tercium anda tuangkan santan bersama sedikit air.
  6. Berikutnya anda tinggal memasak sampai benar-benar matang dan sampai bumbunya meresap, dan ayam kentang gulai merah buatan anda sudah siap untuk disajikan.

Cara memasak kentang yang selanjutnya atau yang kedua yaitu perkedel kentang dibawah ini bahan dan juga cara membuatnya.

Bahan-bahan perkedel kentang :

  • Kentang 300 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Gula pasir ¼ sendok teh
  • Telur dikocok lepas 1 butir
  • Seledri, di iris halus1 tangkai
  • Merica ¼ sendok teh
  • Pala bubuk ¼ sendok teh
  • Bawang goreng dihancurkan 2 sendok makan
  • Cabai merah keriting, dihaluskan 2 buah
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah lengkap cara mengolah perkedel kentang :

  1. Pertama kupas kentang dari kulitnya kemudian bersihkan setelah itu anda goreng.
  2. Kemudian haluskan kentang yang sebelumnya telah dipotong.
  3. Setelah itu anda campurkan bawang goreng, garam, seledri, bawang merah, merica, penyedap rasa sambil diaduk hingga tercampur merata.
  4. Adonan perkedel sudah jadi, kini anda saatnya tinggal membentuk adonan perkedel bulat-bulat lalu dipipihkan satu persatu sampai adonan perkedel habis.
  5. Cara selanjutnya sebelum digoreng usahakan perkedel anda celupkan kedalam telur kocok, setelah itu anda goreng menggunakan api tingkat sedang dan biarkan minyak goreng panas dahulu, tunggu sampai perkedel berubah warna kuning kecokelatan dan matang lalu angkat, perkedel kentang buatan anda siap untuk disajikan kepada keluarga tersayang anda.

Cukup begitu resep masak kentang yang bisa saya bagi kepada anda semua, kedua masakan diatas adalah sepasang hidangan yang bergizi dan cocok untuk dijadikan menu makan kita setiap hari.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *