Ini Dia Aneka Resep Praktis Masakan Dari Singkong

Posted on

Resep Masakan Dari SingkongPertemuan kali ini saya akan membahas mengenai aneka macam makanan dari singkong, ubi kayu atau sering disebut dengan nama singkong ini memang sering dijadikan sebagai bahan utama berbagai macam jenis makanan, misalnya cenil, onde-onde dan juga masih banyak yang lainnya, dalam singkong terkandung nutrisi yang sangat baik, sekaligus sebagai sumber energi bagi manusia yang juga dapat menggantikan nasi sebagai bahan pokok.

Tidak hanya begitu saja, singkong ternyata juga mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan, berdasarkan uji penelitian terkini dari USD, kandungan gizi per 100 gram singkong mengandung vitamin float sebanyak 27 mg, vitamin C 20,6 mg dan juga vitamin K 1,9 mg, sisanya adalah Niacin sebanyak 0,854 mg, Riboflavin sebanyak 0,048 mg, Thiamin sebanyak 0,087 mg, Pyridoxine sebanyak 0,088 mg dan untuk vitamin E 0,19 mg, mineral yang terkandung dalam singkong diantaranya mengandung kalsium 16 mg, sodium 14 mg, zat besi 0,27 mg, magnesium 21 mg, fosfor 27 mg, mangan 0,383 mg dan terakhir mengandung zinc sebanyak 0,34 mg.

masakan dari singkong

Sangat begitu banyak sekali kandungan yang terdapat dalam ubi kayu ini, sehingga manfaat untuk kesehatan tubuh tidak usah diragukan lagi, sebagai informasi bahwa singkong merupakan makanan yang rendah lemak dan 0 kolesterol 0 kolesterol dan serat berguna untuk kesehatan tubuh khususnya dapat mencegah seseorang terkena resiko obesitas, maka tidak ada salahnya apabila anda mencoba resep masakan dari singkong yang bermanfaat untuk tubuh anda.

Selain kaya akan protein, singkong juga mempunyai serat yang tinggi, ubi kayu juga dapat dikatakan sebagai sumber vitamin K yang berperan optimal sasi membangun massa tulang, apabila anda ingin mencoba aneka resep masakan dari singkong seperti dibawah ini, harusnya anda mencoba dengan bahan-bahan yang praktis dan juga mudah di dapat seperti resep masakan dari singkong berikut ini

Bahan resep singkong parut :

  • Singkong 500 gram
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya
  • Kesumba kuning, merah dan hijau

Tahapan membuat singkong parut :

  1. Yang pertama anda lakukan yaitu dengan menambahkan gula dan garam secukupnya dalam parutan singkong, selanjutnya bagi jadi 3 bagian dengan tiap bagian diberikan warna kuning, hijau dan merah.
  2. Ambil panci/langseng, berikan alas pisang serta simpan adonan di atasnya, lalu kukus hingga matang.
  3. Setelah matang, diinginkan, lalu potong-potong bulat sesuai selera, dan guling-gulingan pada kelapa parut yang sudah dikukus tadi, lalu hidangkan.

Resep masakan dari singkong yang kedua namanya kue singkong karamel tradisional, ingin mencoba membuat makanan yang terbuat dari singkong, kue yang berbahan dasar singkong, anda bisa mencoba resep cake singkong karamel yang sangat enak rasanya berikut ini.

Bahan singkong karamel :

  • Singkong parut 150 gram
  • Air bersih 400 cc
  • Gula pasir 400 gram
  • Garam ¼ sdt
  • Telur 6 butir
  • Tepung maizena 75 gram
  • Baking powder 2 sdt
  • Tepung terigu 75 gram
  • Susu kental 150 gram
  • Margarin 100 gram

Cara membuat singkong karamel:

  1. Cara pertama seperti halnya membuat karamel pada umumnya, yang pertama yakni dengan menggoreng gula dengan menambahkan air, lalu aduk hingga larut, lalu diinginkan.
  2. Kocok telur dan garam, kemudian masukkan baking powder, maizena serta tepung terigu sambil dalam ayak serta aduk sampai rata bergantian dan campurkan dengan karamel yang sudah disiapkan tadi.
  3. Campurkan dengan susu kental manis dan margarin yang telah di lelehkan, aduk hingga rata, selanjutnya masukan singkong yang sudah diparut, aduk lagi hingga merata.
  4. Ambil loyang untuk kue, kemudian taburi sedikit tepung terigu dan oleskan margarin, tuang adonan ke dalam loyang tersebut.
  5. Selanjutnya panaskan dalam oven hingga matang.
  6. Hidangkan ke dalam piring saji.

Begitulah aneka resep masakan dari singkong yang bisa anda coba di rumah dengan mudah dan praktis, selamat mencoba yaa

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *