Semur Ayam

Begini Cara Membuat Masakan Semur Ayam Yang Enak

Posted on

Resep Masakan Semur AyamBanyak sekali resep kuliner peninggalan nenek moyang bangsa Indonesia yang beraneka ragam jenis, nama dan juga bahan-bahannya, misalkan saja hidangan semur ayam, hidangan semur merupakan salah satu jenis makanan yang berbahan dasar daging ayam atau juga dapat diganti dengan bahan lainnya misalkan saja jengkol, resep masakan semur ayam adalah hidangan yang diolah dengan cara direbus dengan ciri khas kuah pekat berwarna cokelat, semur mempunyai kuah cokelat yang pekat karena perpaduan antara bawang bombay, bawang merah, pala dan juga cengkeh.

Sayur semur ini juga dikombinasikan dengan kecap manis yang terbuat dari kedelai hitam dan kecap manis dijadikan sebagai bahan yang wajib ada pada sayur semur, karena selain dijadikan pewarna alami, kecap ini juga sebagai bahan utama pencipta citarasa yang sangat lekat dengan bahan dan juga bumbu yang lain, bahan utama untuk resep masakan semur ayam selain daging dan juga kentang kita bisa juga menambah bahan tambahan lain seperti tahu, tempe, telur, ikan dan masih banyak yang lainnya dengan apa yang anda selerakan.

Semur Ayam

Oleh karena itu, kami disini akan memberikan sedikit informasi untuk anda semuanya tentang resep masakan semur ayam dengan menggunakan bumbu kecap, supaya pembahasan ini tidak terpotong dengan pembahasan yang tidak jelas, mari saja kita segera langsung membaca dan juga mencermati berikut ini:

Bahan-bahan semur ayam

  • Ayam ½ ekor
  • Cuka 1 sendok  makan
  • Garam 1 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan dan bumbu yang dihaluskan

  • Bawang merah 6 siung
  • Bawang putih 4 siung
  • Kemiri 4 butir
  • Ketumbar 2 sendok teh
  • Merica butiran ½ sendok
  • Garam 1½ sendok teh

Bahan tambahan semur ayam

  • Lengkuas 2 cm
  • Pala ½ biji
  • Cengkeh 5 butir
  • Air 500 ml
  • Kecap manis 6 sendok teh
  • Bawang goreng secukupnya

Panduan membuat semur ayam dengan bumbu kecap :

  1. Pertama kita bersihkan ayam lalu potong ayam dan bersihkan dengan aliran air, kemudian kita remas-remas ayam dengan menggunakan garam dan cuka, setelah itu kita goreng pada minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya sampai daging ayam berwarna kuning kecokelatan, lalu kita angkat dan sisihkan.
  2. Cara selanjutnya kita panaskan kembali sedikit minyak yang akan digunakan untuk menumis bumbu-bumbu yang telah dihaluskan serta lengkuas yang dimemarkan, pala dan juga cengkeh sampai matang dan beraroma harum, kemudian kita masukkan ayam yang telah kita goreng sebelumnya kemudian sabil diaduk-aduk sampai rata.
  3. Setelah itu kita tuangkan air dan juga kecap manis, kemudian kita lanjutkan memasak sembari diaduk-aduk sampai rata dan mendidih, kemudian kita kecilkan dan langsung saja melanjutkan memasak sampai air habis dan bumbu meresap dan ayam benar-benar empuk dan matang.
  4. Yang terakhir semur ayam siap disajikan dan jangan lupa untuk menaburi bawang goreng.

Saya yakin, bahwa siapapun yang membaca resep masakan semur ayam diatas, akan berfikir cukup mudah untuk mengolah hidangan diatas, dan segera menerapkannya sendiri di-rumah, dengan cara seperti itu kreativitas anda dalam membuat hidangan akan semakin bertambah dan anda bisa menjadikan hidangan diatas sebagai hidangan andalan anda untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta anda, yah, cukup sedemikian ini informasi yang dapat kami sampaikan kepada anda mengenai resep masakan semur ayam, semoga bisa bermanfaat untuk anda yang membaca tentunya maupun orang lain.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *