Khusus Pecinta Bakso, Resep Praktis Membuat Bakso Ayam

Resep Membuat Bakso AyamBakso adalah salah satu makanan yang sangat favorit bagi kalangan anak-anak hingga remaja, ada banyak sekali jenis bakso, mulai dari bakso daging, bakso ayam dan masih banyak yang lain, beda bahan dasar juga rasanya berbeda, misalkan saja bakso ayam, bakso ayam memiliki rasa yang khas kuahnya yang segar dan beraroma seperti daging ayam pastinya.

Pertemuan kali ini saya sedikit membahas tentang resep membuat bakso ayam padahal membuat bakso ayam tidaklah berbeda jauh dengan teknik membuat bakso menggunakan daging bakso yang menjadi perbedaannya adalah hanya penyesuaian tekstur daging ayam, tetapi kalau sudah mahir dalam membuat bakso ayam pastinya tidak akan ada kesulitan, bagi semua saja yang ingin mencoba langsung mengaplikasikan resep membuat bakso ayam ini.

membuat bakso ayam

Saya persilahkan anda semua untuk mempersiapkan bahan, bumbu dan beserta peralatan yang digunakan dan juga ikuti cara membuat bakso daging ayam dan kuahnya dibawah ini.

Bahan-bahan untuk membuat bakso ayam

  1. Daging ayam segar (diambil dagingnya saja) 1 kg
  2. Tepung kanji 1 ons
  3. Es batu secukupnya

Bumbu untuk membuat bakso ayam

  1. Bawang putih (yang sudah dikupas) 1 genggam
  2. Bawang merah goreng 2 sendok
  3. Msg 1 sendok teh
  4. Royko daging sapi 1 sachet
  5. Gula merah ¼ ons
  6. Merica bubuk ½ sendok teh
  7. Kecap bangau (supaya warnanya menjadi cokelat) 1 sachet
  8. Telur 1 butir

Cara membuat pentol bakso daging ayam

  1. Pertama daging ayam digiling ditempat penggilingan bersamaan dengan bumbu yang telah disiapkan diatas (proses penggilingan berlangsung dua kali yaitu giling kasar dan giling halus dan jangan lupa menyertakan semua bahan dan bumbu diatas pada saat proses penggilingan.
  2. Setelah daging sudah digiling dan menjadi adonan, anda masukkan pada wadah berukuran besar untuk di gilas dengan tangan sampai kalis.
  3. Selanjutnya anda persiapkan air hangat dalam wadah panci didepan kompor anda sambil mencetak bulatannya menggunakan sendok dan tangan dengan metode meremas seperti membuat bulatan.
  4. Apabila semua adonan telah menjadi bulatan bakso, anda masukkan ke dalam panci yang telah di isi air panas tadi, kemudian anda didihkan bulatan bakso sambil diaduk jangan sampai lupa karena akan mengakibatkan bakso pecah.
  5. Berikutnya apabila sudah mendidih angkat bakso dan supaya cepat dingin taruh bakso pada wadah yang besar dan supaya cepat dingin gunakan kipas angin.
  6. Sekarang bakso telah jadi, dan bisa digunakan untuk menjadi pelengkap masakan yang lain, bakso ini juga bisa disimpan di freezer dengan metode memasukkan bakso kedalam plastik berlapis.

Anda sudah menerapkan resep membuat bakso ayam akan tetapi bakso saja, kuahnya belum, jangan khawatir dibawah ini bumbu dan juga cara membuat kuah bakso yang enak.

Bumbu dasar kuah bakso

  1. Bawang putih kupas 3 genggam
  2. Bawang merah kupas 1 genggam
  3. Daun bawang diris bagian bawahnya yang putih 1 genggam
  4. Merica bubuk 2 sendok teh
  5. Biji pala 1 buah

Panduan lengkap membuat bakso

  1. Pertama bumbu kuah dihaluskan dengan menggunakan blender usahakan sampai benar-benar halus, kemudian digoreng sampai matang hingga warnanya kecokelatan.
  2. Sambil menunggu bumbu matang, anda siapkan tulang daging sapi untuk menambah rasa kuah yang enak, anda masukkan kedalam panci berisi air panas kurang lebih 2 hingga 3 jam supaya kaldunya keluar.
  3. Anda tambahkan air sampai ¾ panci penuh.
  4. Berikutnya anda masukkan bumbu kuah bakso kedalam panci tersebut, selesai tinggal menambahkan gula, garam, dan juga vetsin secukupnya.
  5. Hidangan bakso dari daging ayam siap untuk dinikmati dan siap disajikan pada keluarga tercinta.

Saya ucapkan untuk anda semuanya, selamat mencoba mengaplikasikan resep membuat bakso ayam yang enak dan juga lezat tentunya, apabila anda sudah mencobanya akan tetapi belum berhasil maka anda jangan merasa putus asa dan juga menyerah, sebaiknya anda terus belajar-belajar dan belajar, karena dengan cara bertahap seperti ini, anda akan bisa menjadi seorang yang mahir dalam membuat bakso.

Post Tagged with

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *