Resep mie ayam Spesial

Coba Yuk Resep Mie Ayam Spesial Ini Di Rumah

Posted on

Resep mie ayam specialHidangan resep mie ayam special merupakan salah satu makanan yang terkenal di indonesia khususnya provinsi bangka belitung, hidangan ini sangat familiar di nusantara ini, karena makanan ini mudah dijumpai,  biasanya makanan ini banyak dijual oleh pedagang kaki lima dan juga rumah makan di pinggiran jalan, makanan ini banyak sekali varian dan juga kreasinya pada bumbunya, dikarenakan setiap daerah pasti mempunyai perbedaan pada bumbu kuahnya maupun cara penyajiannya, mie ayam mempunyai rasa yang segar dan lezat dari kuahnya dan juga rasa gurih yang terdapat pada suwiran dagingnya.

Cara menerapkan resep mie ayam special sebetulnya memanglah sangat mudah dengan syarat pada saat memasaknya dengan hati yang sungguh-sungguh dan juga teliti dalam membaca resep ini tentunya anda bisa membuatnya, yang paling utama dan juga terpenting yaitu bahan dan juga bumbunya harus disediakan terlebih dahulu, supaya pembicaraan kita tidak kemana-mana, mari langsung saja simak dan juga pahami resep mie ayam special ini, kami akan memberi sedikit ulasan yang lengkap mengenai mie ayam spesial ini.

Resep mie ayam Spesial

Bahan mie ayam yang perlu dipersiapkan :

  • Mie basah ½ kg
  • Kecap manis 3 sendok makan
  • Daun sawi secukupnya
  • Penyedap rasa 2 sendok makan
  • Daun bawang 100 ml
  • Daging ayam 300 gram
  • Kecap asin 100 ml
  • Bawang goreng secukupnya

Bumbu mie ayam yang diperlukan :

  • Ketumbar 1 sendok teh
  • Jahe 3 cm
  • Bawang putih 4 siung
  • Kunyit 4 cm
  • Bawang merah 4 buah
  • Kemiri 4 buah

Bahan kaldu mie ayam :

  • Air 2 liter
  • Tulang ayam 1/2 kg
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Lada bubuk secukupnya

Untuk membuat kaldu yaitu dengan merebus air hingga mendidih, kemudian masukkan tulang ayam, pada saat perebusan gunakan api kecil hingga kaldu beraroma harum, kemudian tambahkan garam secukupnya dan lada bubuk.

Cara mengolah resep mie ayam special

  1. Cara yang harus pertama kita lakukan yaitu, menumis bumbu yang sudah dihaluskan (ketumbar, jahe, bawang putih, kunyit, bawang merah, kemiri) hingga muncul aroma harum, masukkan daging ayam, kemudian tumis bumbu sampai menyerap ke seluruh daging ayam, jangan lupa untuk menambahkan penyedap rasa secukupnya dan tumis sebentar lalu angkatlah.
  2. Selanjutnya anda tambahkan 2 sendok makan minyak ayam ke kedalam mangkok dan 1/4 sendok teh penyedap rasa.
  3. Kemudian cara berikutnya anda rebus mie basah bersama sayur sawi yang sudah di rajang sampai benar-benar matang, kemudian angkat dan letakkan dalam mangkok berisi bumbu.
  4. Setelah itu masukkan daging ayam 2 sendok makan dan taburkan daun bawang yang sudah di iris serta taburi bawang goreng.
  5. Mie ayam buatan anda siap untuk disajikan.

Supaya pada waktu menyantap mie ayam, lebih terasa enak, anda bisa menambahkan pangsit goreng atau juga bisa sosis bila anda suka, resep mie ayam special ini juga tambah nikmat apabila ditambahkan sambal rawit, kecap, dan saos sambal, mie ayam juga termasuk makanan yang di idolakan anak-anak, maka dari itu mie ayam sangat laris dijual dimana-mana, proses pembuatan mengenai resep mie diatas memang kosa katanya berbelit-belit, akan tetapi hasilnya memang dapat menjadi mie ayam paling enak, demikian pembahasan kami hari ini mengenai resep mie ayam special, semoga bisa menambah wawasan anda dalam dunia dapur, dan saya ingatkan untuk anda, untuk terus mengunjungi web kami, karena setiap harinya kami merubah berbagai macam aneka resep makanan khas negeri ini.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *