Cobain nih, Cara Praktis Memasak Cah Kangkung

Cara Masak Cah Kangkung – Siapa sih yang belum pernah makan cah kangkung? baik orang tua, orang dewasa maupun anak anak pasti suka dengan makanan yang satu ini, cara masak cah kangkung pun sangat beragam versinya, ada yang cara masak cah kangkung dengan menggunakan saus tiram, ada juga yang cara masak cah kangkung dengan menggunakan terasi, keduanya sama sama enak kok, dan sama sama membuat kita lahap dalam makan.

Cah kangkung dan tumis kangkung sebenarnya sama-sama menggunakan sayur kangkung, sayur kangkung ternyata mengandung banyak manfaat lho buat tubuh kita, sehingga dengan memakan cah kangkung selain mendapat rasa masakan yang enak juga mendapat manfaat yang luar biasa untuk tubuh kita.

Dalam 100 gram sayur kangkung mengandung energi sebanyak 29 kalori, jumlah yang sangat besar untuk ukuran sayur 100 gram, protein sebanyak 3 gram, lemak cuma 0.3 gram saja sehingga sayura ini cocok untuk anda yang sedang melakukan diet, karbohidrat yang dikandungnya juga banyak lho, sekitar 5.4 gram, waoow banyak bukan? oleh karena itu kenapa saat kita makan kangkung kita akan merasa lebih lama kenyang, fosfor sebanyak 50 mg, besi sebanyak 2.5 mg, dan juga banyak mengandung vitamin lho seperti vitamin A, B1, dan vitamin C, dalam satu sayur mengandung kandungan sebanyak itu, kangkung juga mengandung air sebanyak 89.7 gram, benar bener ini sayur banyak banget manfaatnya, selain itu tahu ga bahwa harga sayur kangkung di Indonesia termasuk murah lho, cuma bayar 1000 perak kita udah dapat sayur kangkung 1 iket yang sekitar 100 gr, murah banget kan Ini yang disebut makanan sehat tidak harus mahal, itu tadi kandungan dari sayur kangkung, lalu apa sih manfaat kangkung untuk tubuh kita?

Manfaat Sayur Kangkung Untuk Tubuh Kita

  • Membantu dalam mengatasi sembelit atau susah buang air besar.
  • Membantu dalam mengatasi insomnia ( sulit tidur)
  • Membantu menjaga kesehatan ginjal kita karena kangkung dapat melancarkan saluran urin kita.
  • Membantu dalam mencegah anemia karena kaya akan zat besi dan mineral, kangkung juga dapat membantu proses pembentukan sel darah.

Oke setelah kita sudah ngobrol panjang lebar tentang kangkung, sekarang kita akan bahas bersama bagimana cara masak cah kangkung terasi, iya saya memilih cara masak cah kangkung terasi karena menurut saya ini lebih mantap rasanya, aroma sedap dari terasi akan membuat cahkangkung anda lebih nikmat.

resep-praktis-cara-memasak-cah-kangkung

Bahan bahan dalam cara memasak cah kangkung terasi

  • 1 ikat sayur kangkung
  • 1 buah cabe merah besar
  • Cabe rawit sesuai selera anda
  • 2 siung bawang putih dan 5 siung bawang merah
  • Lengkuas 1/3 ruas memarkan
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir
  • Terasi
  • Tomat
  • Minyak goreng
  • Saus
  • Bersihkan daun kangkung dengan air kemudian petik daunnya
  • Iris bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe rawit dengan irisan tipis tipis
  • Panaskan sedikit minyak goreng, pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga baunya harum
  • Masukkan terasi kedalam tumisan, kemudian masukkan cabai, dan lengkuas
  • Masukan saus tiram dipinggir bumbu yang ditumis
  • Masukan kangkung yang telah dibersihkan, jangan ditambah air dulu, karena kangkung yang dicuci akan mengeluarkan air
  • Setelah setengah matang, tambahkan garam dan gula secukupnya
  • Cah kangkung siap disajikan

Heem bagaimana? enak bukan. Silahkan kunjungi artikel masakan lainnya termasuk daging kambing berikut ini

Post Tagged with

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *