rolade daging sapi

Cobain Yuk Resep Praktis Membuat Rolade Daging Sapi

Posted on

Resep Rolade Daging Sapi – daging sapi yaitu menjadi acuan bahan dasar olahan masakan yang menjadi pilihan banyak kalangan, dalam pengolahannya, daging sapi memanglah sangat mudah dan juga sangat sederhana.

Bahkan tekstur yang dimiliki daging ayam sungguh enak, lembut dan juga nikmat, selain itu untuk mendapatkan daging ayam juga begitu mudah, meskipun harga yang ditawarkan daging yang mempunyai kelezatan tersebut cukup bisa dibilang mahal.

Rolade daging sapi merupakan salah satu jenis perkembangan sebuah makanan yang menggunakan bahan utama daging sapi, bentuk dari rolade yang unik dan juga rasa yang lezat mampu meningkatkan gairah selera makan kita.

Hidangan rolade daging adalah salah satu diantara masakan olahan daging sapi yang praktis dan juga mudah dalam pembuatannya, makanan ini sangat digemari banyak kalangan khususnya anak-anak, sebab anak-anak hanya senang dan juga gemar jajan.

Daging sapi yang diolah dalam resep rolade daging sapi diolah dengan cara penggilingan yang kemudian daging gilingan tersebut dipanjangkan dan juga dibentuk melingkar sesuai dengan selera anda.

Bumbu pelengkap pada rolade daging akan membuat hidangan ini akan terasa lebih nikmat dan juga sangat disarankan untuk mencoba olahan daging rolade sapi ini menghasilkan citarasa yang lezat yang menjadikan acuan bahwa daging sapi tetap enak selain gulai daging sapi.

Bukan hanya makanan yang mempunyai bentuk menarik saja, akan tetapi menghasilkan rasa yang diminati oleh banyak kalangan. Pada waktu pengolahan rolade sapi juga harus memperhatikan cara dan juga struktur pembuatannya.

Untuk membuat masakan daging sapi ini dibutuhkan beberapa metode khusus supaya masakan yang dibuat menjadi lebih nikmat, sedap dan juga menarik, serta bentuknya yang menarik membuat perhatian setiap orang untuk segera ingin menyantapnya.

Pada kesempatan kami kali ini, akan memposting bagaimana cara dan apa sajakah resep dan juga bahan yang dibutuhkan dalam membuat olahan daging sapi tersebut.

rolade daging sapi

 

Bahan-bahan rolade daging sapi:

  • Bawang bombay ½ buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Kuning telur 1 buah
  • Daging sapi 300 gram
  • Tepung panir 50 gram
  • Saus tiram 1 sdm
  • Wortel 1 buah

Bahan-bahan yang digunakan untuk saus rolade daging:

  • Bawang bombay 1 buah
  • Italian seasoning 1 sdt
  • Saus sambal 3 sdm
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Saus tomat 100 gram
  • Bawang putih 2 siung
  • Mentega 1 sdm
  • Tomat  1 buah
  • Merica bubuk secukupnya

Cara membuat rolade daging sapi:

  1. Yang pertama harus kita lakukan yaitu menggoreng daging sapi yang sudah disiapkan dengan menggunakan mentega atau margarin hingga matang, apabila daging sudah matang ditandai tekstur warna pada daging berubah menjadi kecokelatan, setelah selesai lalu tiriskan.
  2. Cara selanjutkan dengan menumis bahan yang sudah tercantum dalam resep seperti bawang bombay dan bawang putih, setelah itu campurkan bahan yang sudah di tumis tadi dengan beberapa bahan lain, yaitu garam, wortel, bumbu kari dan paprika, kemudian aduk semua bahan-bahan tersebut secara semua dengan merata kemudian masukan hasil daging sapi yang sudah digoreng tadi ke dalam campuran tumisan tersebut.
  3. Kemudian, ambil daging dan posisikan tepat diatas alumunium foil paper yang telah disediakan sebelumnya dengan mengoleskan daging sapi dengan putih telur serta ratakan lalu gulung hingga adonan terasa padat di seluruh bagian yang ada, apabila semua bagian adonan daging padat atau dianggap siap, masukan daging gulungan tersebut kedalam alat pengukus untuk membantu proses pengukusan terhadap gulungan daging rolade tersebut, anda tinggal menunggu beberapa menit sampai matang, apabila sudah terlihat matang, silahkan dibuka alumunium foil papernya lalu diinginkan daging rolade nya.
  4. Cara berikutnya yaitu dengan menyajikan saus yang digunakan sebagai pelengkap penyajian rolade daging itu sendiri, dengan cara memanaskan margarin hingga meleleh dan tuangkan bawang bombay dan juga bawang putih, kemudian tumis bahan-bahan tersebut sampai bahan itu menghasilkan aroma yang wangi dan harum, apabila sudah tambahkan kecap inggris, saus tomat, gula, bubuk lada dan garam, anda jangan lupa untuk menambahkan juga bahan sebagai penyedap kaldu dan masak hingga mengental.
  5. Cara yang terakhir yaitu angkat masakan saus yang dibuat tadi dan hidangan resep rolade daging siap disajikan.

Baca juga artikel lain tuankoki.com : Resep Aneka olahan ayam

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *