sayur asam Jakarta

Terungkap, Ini Dia Resep Sayur Asam Jakarta Spesial

Posted on

Resep Sayur Asam JakartaJakarta di kenal sebagai ibu kota negara Indonesia, dan juga kota metropolitan. Kota Jakarta adalah salah satu kota di Indonesia yang mengalami perputaran uang yang cukup besar sampai 1 triliun lebih. Oleh karena itu banyak orang yang merantau ke Jakarta. Nahh bagi kalian yang sedang merantau anda bisa membuat sayur asam Jakarta ini. karena makanan di sana mahal mahal maka anda harus membuat makanan sendiri salah satu nya ini adalah sayur asam Jakarta.

Sayur asam tidak lebih dari sayur asam pada umumnya, entah kenapa sayur ini cukup terkenal juga, mungkin itu di sebabkan oleh namanya yang menyertakan ibu kota negara Indonesia ke dalam nama makanan itu. akan tetapi sayur asam Jakarta ini tidak kalah dengan sayu asam pada umumnya. racikan dari bumbu bumbu yang sudah dipilih dengan tepat akan membuat sayur asam Jakarta menjelma menjadi makanan yang di gemari oleh banyak orang, terutama oleh orang orang yang sudah tua.

sayur asam Jakarta

Nahh, itu karena sayur asam tidak memiliki efek negatif. Sayur asam lebih cenderung ke khasiatnya daripada cita rasanya, karena bahan bahan dari sayur asam kebanyakan dari sayur sayuran yang masih segar dan menyehatkan. Untuk kalian yang ingin segera membuat sayur asam Jakarta, anda bisa mempersiapkan dulu beberapa bahan yang sudah saya siapkan dibawah ini, dan baca juga panduan membuat sayur asam Jakarta ini, semoga berhasil ya.

Bahan bahan sayur asam yang dibutuhkan:

  • 1 buah terong, potong potong terong nya
  • 1 genggam tangan daun melinjo dan juga buahnya serta bunganya
  • 50 gram kacang tanah, bersihkan sampai benar benar bersih
  • 1 buah jagung manis, potong sebesar 2 centi menter
  • 4 lonjor kacang panjang, potong sebesar 3 centi meter
  • 3 lembar kol, potong potong kotak
  • 2 centi meter lengkuas, memarkan
  • 1 sendok teh gula merah
  • Garam secukupnya saja
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 2 sendok makan asam
  • 2 lembar daun salam
  • 6 lonjor buncis, potong potong
  • 1 buah labu sayur, kupas, lalu potong potong
  • 1 ½ liter air

Bumbu bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah
  • 4 siung bawang putih
  • 4 butir kemiri

Langkah langkah cara membuat sayur asem Jakarta :

  1. Pertama tama rebus jagung, melinjo, daun salam, kacang panjang, bumbu halus, lengkuas, gula merah, terasi, asam, dan juga cabe hijau. Aduk aduk terus menerus sampai empuk atau matang atau mendidih
  2. Masak menggunakan api yang sedang saja agar tidak gosong dan matang dengan pas dan sempurna
  3. Kemudian setelah bahan bahan tadi matang atau sudah empuk, barulah masukkan terong, kol, garam, dan juga buncis ke dalam rebusan tadi, lalu aduk aduk sampai benar benar matang dengan pas dan sempurna. Setelah beberapa bahan layu dan juga mendidih, barulah angkat setelah itu sajikan segera selagi hangat

Hanya 3 langkah anda bisa membuat sayur asam Jakarta dengan sangat enak dan juga baik untuk tubuh anda. Nahh untuk artikel yang lain, anda bisa mencoba beberapa artikel di website ini. semoga kalian menikmati masakan kalian itu ya. Sampai jumpa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *