sayur nangka muda

Ini Dia Resep Sayur Nangka Muda Dari Sumatera Barat

Posted on

Resep sayur nangka muda – memang termasuk salah satu resep sayuran yang paling merakyat di wilayah nusantara ini, bahkan orang-orang nusantara dari Sabang sampai Meraoke pun mengenal dan juga menanam tanaman nangka ini, dan mereka juga tidak asing lagi mengenai masakan dari nangka muda ini, pertemuan kali ini saya akan membahas mengenai sayuran nangka muda yang sangat akrab di lidah orang Indonesia dan supaya kita bisa membuat sayur nangka yang lezat dan nikmat di dapur rumah sendiri.

Resep sayur nangka muda adalah olahan masakan yang terbuat dari buah nangka yang masih muda, ada beberapa olahan makanan yang bahannya menggunakan nangka muda ini, ada juga beberapa resep sayur nangka muda yang dapat anda tiru, buah nangka muda merupakan makanan yang dapat dikonsumsi sejak keadaan masih muda hingga yang sudah masak, biasanya kalau sudah masak dihidangkan seperti buah, sebagian orang banyak yang mengkonsumsi nangka yang sudah matang karena rasanya yang enak dan aromanya yang wangi, akan tetapi nangka muda juga bisa diolah untuk membuat sayuran yang mengandung banyak gizi.

sayur nangka muda

Nangka muda sering kita temukan ataupun jumpai pada hampir semua depot makanan, misalkan makanan padang, akan tetapi setiap orang pasti suka makanan yang enak, jadi kita harus memilih beberapa bahan baku yang akan membuat cita rasa resep sayur nangka muda menjadi nikmat dan terjamin, untuk kali ini kita akan memberikan informasi mengenai cara memilih bahan utama dari sayur nangka ini yaitu nangka segar, sebaiknya memilih nangka yang masih berumur muda atau biasanya sering di sebut dengan nangka muda, cara membuat masakan sayur nangka yang enak dan nikmat, sebelumnya kita terlebih dahulu untuk menyiapkan semua bahan-bahannya yang perlu dan dibutuhkan, berikut ini bahan baku yang perlu untuk kita siapkan.

  • Bahan-bahan / bumbu-bumbu :
  • Nangka muda ¼ kg
  • Santan segar ½ liter
  • Daun salam 4 lembar
  • Tetelan daging            ½ kg
  • Daun jeruk purut 3 lembar
  • Minyak goreng ½ sdm
  • Jahe ½ ruas
  • Lengkuas ½ ruas
  • Serai 1 batang

Dan bumbu pelengkap seperti bawang putih, garam, cabe merah, bawang merah, kunyit bakar dan kemiri

Cara membuat sayur nangka muda :

  1. Langkah pertama kita harus merebus terlebih dahulu nangka muda dan tetelan daging sampai empuk dan nangka muda biarkan menjadi setengah matang, lalu masak setelah itu angkat dan tiriskan.
  2. Sebelumnya kita harus menyisakan kaldu dari tetelan daging sekitar kurang lebih 500 ml, tujuannya agar sayur nangka nanti mempunyai rasa yang berpadu dengan daging.
  3. Untuk sementara itu, sambil menunggu rebusan nangka muda dan tetelan daging diatas, kita harus siapkan bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan seperti bawang putih, bawang merah, kemiri, garam, cabe merah dan kunyit bakar.
  4. Setelah itu ambil panci dan panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai benar-benar harum, jangan lupa tambahkan pula daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai, masak hingga bumbu sudah berwarna kuning kecokelatan itu tandanya bumbu sudah matang.
  5. Setelah itu bumbu halus dimasukkan kedalam rebusan tetelan, masukkan pula nangka muda, tuangkan santan kental kemudian aduk rata.
  6. Yang terakhir masak hingga empuk dan cicipi agar anda bisa mengetahui sayur sudah matang.

Apabila kita ingin mengaplikasikan resep nya, mudah bukan, hal pokok yang penting semua bahan dan bumbu sudah tersedia, maka selamat mencoba mempraktekkan resep sayur nangka muda kami, resep sayur nangka muda bisa anda praktekkan pada dapur cantik anda, apabila anda ingin membuat sendiri sayur nangka muda akan lebih baik jika anda memahami terlebih dahulu cara dan bahan yang sudah disebutkan diatas, sehingga pada proses pembuatan anda tidak akan mengalami kebingungan dan tidak usah tanya kesana kesini, sekian artikel kali ini yang membahas tentang resep sayur nangka muda, semoga bermanfaat bagi anda semua terutama bagi orang yang belum mengetahui membuat sayur nangka muda.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *