sop buntut sapi

Mau Buat Sop Buntut Sapi? Cek Resep Lengkapnya Berikut

Posted on

Resep sop buntut sapiMenyiapkan makanan di rumah seringkali membuat ibu-ibu kebingungan setelah kehabisan menu dikarenakan sajian menu makanan lezat yang itu-itu saja, hal yang seringkali sang suami dan buah hati meminta hidangan yang sangat berbeda dimana hal-hal inilah yang seringkali membuat anda pusing tujuh keliling dan frustrasi mencari hidangan baru yang akan membuat selera makan keluarga menjadi bangkit lagi, masih ada banyak resep masakan ibu yang tersaji dan lezat yang mana ibu bisa bebas memilih dan berkreasi membuat resep makanan yang ingin ibu sajikan, pembahasan kali ini yaitu membahas beberapa resep makanan yang ada, salah satu hidangan makanan yang dapat ibu masak untuk menambah koleksi resep masakan ibu di rumah adalah resep sop buntut sapi, masakan sop daging kambing dengan kuah bening.

Resep sop buntut sapi nikmat dan hasilnya menjadi lebih spesial apabila dinikmati bersama seluruh keluarga tercinta, rasa segar kuah pada soupnya terasa segar gurih karena bumbunya yang pas mantap, apabila anda menginginkan hasil yang terbaik bumbu yang harus digunakan perlu disesuaikan dengan jumlah airnya bukan banyaknya bahan seperti resep masakan hari ini, soup yang berbahan utama buntut sapi ini bisa menjadi salah satu alternatif untuk menghangatkan tubuh ketika saat musim hujan ataupun cuaca dingin, dengan kadar protein dan juga tambahan wortel plus kentang menjadikan resep sop buntut sapi ini menjadi makanan yang nikmat dan menyehatkan tubuh anda, anda para ibu dipersilahkan untuk membuat yang ingin mencoba resep ini, marilah kita simak bersama-sama resep sop ini.

sop buntut sapi

walaupun anda tidak bisa melakukan anda juga bisa menggantinya dengan soup yang lain misalkan soup iga sapi maupun soup yang lain, dibawah ini saya akan berbagi apa saja sih yang dibutuhkan untuk membuat resep sop buntut sapi ini, mari kita cermati bersama.

Bahan-bahan :

  • Buntut sapi, potong sesuai selera 1 kilogram
  • Air 2000 milliliter
  • Minyak untuk menumis 2 sendok makan
  • Kentang, potong kecil / dadu 3 buah
  • Wortel, kupas, potong ½ centimeters 4 buah
  • Bumbu soap buntut :
  • Merica bubuk 1 sendok teh
  • Pala 1 butir
  • Bawang putih 6 siung
  • Cengkeh 5 buah
  • Gula secukupnya
  • Garam ½ sendok teh
  • Tomat merah, potong-potong (kasar) 1 buah
  • Kayu manis 2 centimeter
  • Bumbu penyedap rasa sapi 1 sacheat
  • Bahan Pelengkap :
  • Bawang goreng untuk taburan secukupnya
  • Daun seledri 2 batang
  • Daun bawang 3 batang
  • Jeruk nipis 1 buah
  • Kerupuk secukupnya

Cara membuat resep sop buntut sapi

  1. Pertama anda harus mencuci bersih dahulu ekor sapi lalu rebuslah ekor sapi pada air mendidih kurang lebih 10 hingga 15 menit, buang airnya.
  2. Ambil panci isikan dengan air mendidih kemudian masukkan buntut, masukkan kayu manis serta cengkeh kedalam panci tersebut.
  3. Rebus hingga air menyusut menjadi ± 1.5 liter, matikan kompor.
  4. Haluskan bumbu merica, garam, pala dan bawang putih sambil rebusan tadi dingin, setelah itu tumis diatas penggorengan hingga harum lalu angkatlah.
  5. Selanjutnya didihkan kembali buntut, lalu bumbu yang telah di tumis tadi masukkan ke dalamnya, setelah itu aduk, kemudian masukkan juga irisan kentang serta wortel, tunggu hingga matang / empuk, jangan lupa anda untuk menambahkan gula, garam , serta penyedap rasa secukupnya, lalu aduk kembali lalu angkatlah.
  6. Selanjutnya siapkan mangkok saji lalu tuangkan soup buntut sapinya, jangan lupa untuk menambahkan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng agar rasanya semakin nikmat.
  7. Soup buntut sapi siap untuk dijadikan hidangan

Resep sop buntut sapi ini dapat dinikmati saat dalam keadaan hangat dengan tambahan sambal, kecap dan perasan jeruk nipis.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *