soto ayam bening

Cek Ini, Resep Membuat Soto Ayam Bening Lezat

Posted on

Resep Soto Ayam Bening – Tidak ada bosan bosannya kita membahas tentang masak memasak, dan salah satunya yang akan kita bahas adalah resep soto ayam bening. Soto ayam bening ini maksudnya kuah nya yang agak bening dan rasanya agak sedikit berbeda dengan soto ayam pada umumnya atau soto ayam biasa. Resep kali ini tidak jauh beda dengan resep yang sudah sudah. Dan resep ini sudah saya rancang dari hasil tanya menanya kepada koki yang sudah pengalaman. Semoga rancangan resep ini bisa membuat anda bisa lebih berkreasi di bidang kuliner. Selamat mencoba resep nya kawan kawan.

soto ayam bening

Bahan bahan atau resep soto ayam bening yang rasanya enak sekali

  • 1 bungkus yang berbobot 70 gram sohun. Rebus selama kurang lebih 2 menit. lalu tiriskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
  • 1 buah jeruk nipis
  • 5 gelas air putih atau air minum
  • 2 batang serai, geprek geprek
  • 2 lembar daun salam
  • ΒΌ kilo gram daging ayam (250 gram)
  • 3 cm lengkuas, iris iris
  • Bawang goreng sebagai taburan saja
  • Garam, lada, kaldu bubuk, dan juga gula pasir putih secukupnya saja
  • 250 gram taoge, rebus lah sampai setengah matang, lalu tiriskan

Bahan atau bumbu bumbu yang akan dihaluskan:

  • 4 butir kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 4 butir bawang merah
  • 2 cm jahe

Langkah langkah cara membuat soto ayam bening yang enak dan juga lezat serta mudah untuk dibuat

  1. Pertama tama yaitu membersihkan daging ayam dengan air bersih sampai daging ayam nya benar benar bersih. Setelah itu rebus lah daging ayam bersamaan dengan air putih, daun salam, lengkuas, dan juga batang serai sampai daging ayam nya matang dan agak empuk. Setelah itu angkat, lalu tiriskan dan kemudian suwir suwir. Sisihkan dulu. Air rebusan tadi jangan dibuang karena air ini akan kita gunakan sebagai kaldu
  2. Langkah yang kedua yakni memanaskan minyak goreng, setelah itu adalah menumis bumbu bumbu atau bahan bahan yang akan dihaluskan sampai tumisan bumbu tadi mengeluarkan bau yang harum dan juga matang. Setelah matang angkat lalu sisihkan dulu
  3. Langkah yang selanjutnya ialah memasak air kaldu bersama dengan daging ayam suwir serta bumbu yang sudah di tumis. Berikan juga sedikit garam, lada, penyedap rasa, dan juga gula pasir putih secukupnya saja. setelah itu aduk aduk dan masak sampai benar benar matang
  4. Langkah yang terakhir yakni, mempersiapkan mangkuk saji, setelah itu letakkan taoge dan juga sohun. Dan kemudian siram dengan menggunakan kaldu bersamaan dengan daging ayam. Yang terakhir menaburi dengan bawang goreng dan berikan perasan air jeruk secukupnya saja
  5. Taraaa soto ayam bening siap untuk disajikan.

Saya sarankan agar anda menyajikannya dalam kedaan masih hangat supaya rasa nya masih enak ketimbang masih dingin. Soto ayam bening memang sangat enak bila kita sajikan di saat selagi hangat. Beberapa makanan sama hal nya dengan soto ayam bening ini. dan sekian untuk perjumpaan kali ini, semoga kita bisa lebih berkreasi lagi dengan resep resep yang anda pada website yang anda kunjungi sekarang ini. Simak Resep Tuan lainnya :

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *