sup ikan tenggiri

Resep Mudah Membuat Sup Ikan Tenggiri

Posted on

Resep Sup Ikan Tenggiri – Ikan adalah hewan perairan yang mempunyai kandungan gizi yang cukup tinggi, yang bisa diolah menjadi berbagai macam menu makanan, hidangan yang cukup familier dan berbahan dasar ikan yaitu sup ikan, cita rasa dari ikan sangat enak, karena dengan kombinasi kuah sup yang begitu gurih, hal itu semakin membuat nafsu untuk makan seseorang menjadi meningkat, pertemuan kali ini saya akan menyajikan resep sup ikan tenggiri yang enak dan jug segar, resep sup ini bisa anda aplikasikan di dapur cantik anda bunda karena cara membuat sup ikan tenggiri ini sangat mudah dan bahan-bahannya juga mudah ditemui di pasaran.

Ikan yang satu ini memang memiliki rasa dan aroma yang sangat istimewa, maka saya tidak heran kalau jenis ikan yang satu ini banyak disukai dari berbagai kalangan, ikan ini juga bisa dijadikan bahan utama empek-empek tetapi lebih nikmat apabila dibuat sup ikan tenggiri, ikan tenggiri memang memiliki ciri khas yang istimewa, tidak mengherankan apabila ikan yang satu ini banyak disukai, selain menjadi bahan utama empek-empek ikan ini juga nikmat dibuat sup, resep sup ikan tenggiri kali ini tersaji wajib untuk anda coba karena rasanya yang sangat nikmat, tidak perlu panjang lebar mari kita cermati dan juga pahami cara membuat sup ikan tenggiri berikut ini :

Resep Sup Ikan Salmon

Bahan-bahan/bumbu-bumbu untuk resep sup ikan tenggiri:

Bahan:

  • Ikan tenggiri dipotong-potong 1 ekor (500 gram)
  • Air jeruk nipis 1/2 sendok makan
  • Tomat hijau kecil, dipotong dua bagian 6 buah
  • Daun salam 2 lembar
  • Serai, diambil bagian putihnya, dimemarkan 2 batang
  • Cabai hijau besar, dibakar 4 buah
  • Cabai rawit merah utuh 10 buah
  • Garam 1 sendok makan
  • Merica bubuk secukupnya
  • Gula pasir putih secukupnya
  • Daun kemangi 10 tangkai
  • Air 500 ml

Bumbu yang dihaluskan:

  • Bawang putih, digoreng 5 siung
  • Jahe 2 cm
  • Kunyit, dibakar 2 cm
  • Ebi goreng 1 sendok makan

Bahan taburan:

  • Bawang merah goreng 2 sendok makan

Resep sup ikan tenggiri dibuat berikut ini:

  1. Cara yang pertama ambil ikan, bedah perutnya, bersihkan kotoran yang ada pada perutnya, setelah itu hilangkan sisiknya dengan dikerat, apabila sisiknya sudah bersih, diamkanlah selama 10 menit lalu bilaslah dengan air sampai benar-benar bersih.
  2. Cara yang kedua, ikan yang sudah dibersihkan diberi perasan jeruk nipis, agar tidak menimbulkan bau amis yang berlebihan dan supaya keset.
  3. Setelah itu anda harus merebus air, setelah itu masukkan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam dan juga daun serai sampai beraroma harum, jangan lupa untuk menambahkan cabai hijau besar dan juga cabai rawit merah, setelah itu masak sampai mendidih.
  4. Cara yang selanjutnya tambahkan garam, dan gula pasir secukupnya dan juga merica bubuk, agar sedikit terasa pedas, setelah itu aduk sampai rata.
  5. Langkah selanjutnya masukkan tomat hingga warnanya layu, setelah itu masukkan ikan tenggiri dan masak sampai benar-benar matang.
  6. Apabila sudah matang, menjelang sup ikan tenggiri diangkat, tambahkan kemangi dan aduk hingga rata.
  7. Sup ikan tenggiri sudah matang dan sajikan bersama taburan bawang merah goreng di atasnya.

Cukup mudah bukan, cara membuatnya, apabila anda ingin merasakan sup ikan tenggiri buatan anda sendiri, maka anda harus mengaplikasikan resep sup ikan tenggiri ini di rumah anda, jangan takut kalau rasanya tidak enak, kalau anda tidak belajar, kapan lagi anda bisa memasak dengan mandiri.

Baca artikel lainnya di Tuan KokiResep dan Cara Membuat Sup Ikan Salmon

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *