Jika kamu mengikuti perubahan dunia kuliner pasti memiliki rasa ingin tahu terhadap resep tahu gejrot khas jawa barat. Apalagi di Indonesia sendiri punya banyak pilihan makanan khas yang dapat dinikmati secara mudah. Mungkin hampir seluruh daerah mempunyai masakan tradisional sendiri, tentu saja sangat menggugah selera.
Dunia kuliner tidak pernah mati dikarenakan setiap hari ada saja penemuan terbaru yang kerap dijadikan sebagai incaran para penikmat makanan. Jangan khawatir apabila kamu sebagai salah satu orangnya, justru perkembangan kuliner di Tanah Air dapat membantu mengetahui perkembangannya. Terdapat banyak jenis masakan memiliki khas tersendiri.
Melihat resep tahu gejrot khas jawa barat yang akan kami bagikan nanti, sebelumnya kamu wajib mengetahui bahwa untuk membuatnya ternyata sangat mudah. Kamu tidak perlu takut menunggu penjual ketika ingin menyantap kudapan ini. Tetapi dengan mempelajari seluruh resepnya dijamin akan mempermudah diri memasak makanan hits.
Biasanya tahu gejrot dapat ditemukan dengan mudah ketika ada penjual di pinggir jalan, pastinya ada rasa bermacam-macam. Dan tentu saja jika ingin merasakan kudapan kali ini nisa dinikmati dengan harga mudah. Tapi belum pasti bisa ditemukan setiap saat, mengingat pedagang pinggiran akan berjualan sesuka hati.
Demi mempermudah diri sendiri dalam proses menikmati kuliner jenis tersebut, mulai sejak dini cobalah memahami penjelasan berikut. Kami akan membantu untuk menjelaskan seluruh pembahasan bahan dan cara memasak dari awal sampai akhir. Pastikan selalu mengikuti inti pembicaraan berikut sampai akhir agar paham isi seutuhnya.
Asal Usul Resep Tahu Gejrot Khas Jawa Barat
Menelisir ke belakang, ternyata terdapat asal usul kemunculan dari tahu gejrot yang berasal dari kota Cirebon. Munculnya pertama kali kuliner tersebut memiliki bahan dasar tahu gembus yang telah dipotong menjadi kecil-kecil. Lalu disiram menggunakan kuah sedikit pedas serta memiliki warna cokelat kehitaman dari gula merah.
Jika berkunjung ke daerah Cirebon, Jabar, akan tidak lengkap bila belum mencoba kuliner terfavorit zaman sekarang yaitu tahu gejrot. Makanan jenis ini banyak diburu oleh wisatawan ketika mendatangi kota Cirebon, namun sekarang sudah tersebar luas. Walaupun tersebar ke beberapa daerah besar bukan berarti mudah didapatkan.
Dikarenakan resep tahu gejrot khas jawa barat berbeda apabila dibandingkan dengan pedagang di pinggir jalan. Masyarakat asli di sana lebih pintar dalam pengolahan masakan sehingga muncul cita rasa tersendiri. Ketika berada di Cirebon, hampir setiap sudut kota terdapat penjual tahu gejrot dengan harga terjangkau.
Mengingat daerah tersebut terkenal dengan kota tahu, karena kebanyakan pabrik pengolahan tahu berada di Cirebon. Tidak heran bila muncul sebuah kuliner terlezat saat ini, sehingga dapat menambah daftar makanan ringan terfavorit. Banyaknya pabrik tahu membuat masyarakat setempat punya keterampilan membuat masakan berbahan dasar tersebut.
Munculnya nama dinilai berasal dari sebuah kebiasaan penjual ketika sedang menaruh air gula merah di sebuah botol. Lalu mereka menyajikan masakan dengan cara menyiram kuah berbahan lengkap yang telah dihaluskan pada sebuah mangkuk gerabah. Munculnya gejrot awalnya kebiasaan saat kuah dituangkan dari botol berbunyi jrot-jrot.
Bahan Lengkap Kudapan Favorit Jabar
Selama di rumah saja, pastikan untuk selalu memanfaatkan waktu untuk mempelajari setiap resep tahu gejrot khas jawa barat. Mengingat kamu tidak perlu mendatangi penjual terdekat lagi jika ingin makan tinggal membuat secara mandiri. Tentu saja sebelum bisa membuat sendiri kamu wajib memahami bahan dasarnya.
Cita rasa yang khas dari tahu gejrot sendiri memiliki rasa manis, pedas, dan pastinya gurih sangat cocok dinikmati pada waktu sore hari. Kami akan berbagi resep paling enak yang telah terbukti sangat cocok dinikmati semua lidah masyarakat Indonesia. Tidak sabar mengetahui caranya? Yuk ikuti selengkapnya.
Hal pertama yang dibutuhkan sudah pasti jenis tahu gembus atau Sumedang secukupnya, kalau bisa minimal buat 10 biji. Jangan membuat dengan berlebihan atau terlalu sedikit, lebih baik gunakan secukupnya sesuai keinginan ketika memasak. Kemudian bahan utama selanjutnya kecap manis sesuai selera kurang lebih 1 sdm.
Resep tahu gejrot khas jawa barat tidak lengkap apabila belum menggunakan gula merah, oleh sebab itu irislah tipis-tipis sebanyak 3 sendok makan. Lalu siapkan juga air asam jawa sedikit saja, tambahan lainnya bisa menyiapkan kecap asin satu sendok makan. Persiapkan juga minyak jangan banyak-banyak.
Siapkan Bumbu Halusnya Terlebih Dahulu
Memasuki tahap berikutnya dalam pembuatan tahu gejrot membutuhkan beberapa bumbu supaya menambah sedap rasa ketika dinikmati. Antara lain mulai dari bawang merah, siapkan paling tidak sejumlah empat siung. Hal ini dibutuhkan guna bikin rasa tambah maknyus dan pastinya tambahkan juga bawang merah sejumlah dua butir.
Karena kuliner jenis kali ini mempunyai cita rasa pedas, tentu saja perlu memakai beberapa cabai rawit. Tapi tergantung kebutuhan, kalau memang kurang menikmati pedas dari masakan lebih baik jangan dipaksa untuk memberikan terlalu banyak. Maksimal tingkat kepedasan yang disarankan hanya memakai enam cabai berjenis rawit.
Untuk menambah gurih dari masakan tersebut, resep tahu gejrot khas jawa barat mewajibkan seseorang menyiapkan garam. Penggunaan garam tidak dibutuhkan terlalu banyak, mungkin hanya 1 sendok teh sudah cukup. Mengingat hanya digunakan demi membuat rasa ada gurih dan tidak kemanisan, sehingga cocok dimakan siapapun.
Pasti sebagian besar sudah pernah menikmati santapan menarik asal Cirebon, dikarenakan harga cukup terjangkau dan dapat ditemui secara mudah. Tetapi dipastikan cita rasa akan berbeda dengan resep yang kami berikan. Sebab kami memberikan sebuah resep khusus dari desa asli pencetus kuliner jenis tahu pertama kali.
Proses Pembuatan dengan Cara Mudah
Langkah pertama dalam memasak, kumpulkan terlebih dahulu semua bahan dan alat yang dipakai agar mempercepat proses pembuatan. Nah, jika sudah memiliki tahu Sumedang tentu saja kamu tidak usah memasak kembali. Berbeda apabila jenis biasa yang masih mentah harus dimasak terlebih dahulu sampai kering dan matang.
Kunci keberhasilan resep tahu gejrot khas jawa barat tentunya berada pada kuahnya, kalau bisa membuat dengan benar dipastikan sangat enak. Nah, caranya pertama panaskan terlebih dahulu seluruh air ke dalam panci sampai mendidih. Setelah itu tuangkan langsung kecap asin, air asam jawa, serta gula merah.
Sambil menunggu matang, uleg seluruh barang sesuai resep yang telah dicampur dengan cabai rawit tadi. Pastikan tambah garam sedikit supaya tingkat kegurihan mencolok, uleg secara kasar, jangan sampai halus. Tambahkan minyak panas tiga sendok demi membuat tekstur sedikit basah dan cocok disandingkan dengan tahu.
Campurkan semua tahu tadi menggunakan piring berbahan gerabah supaya menambah rasa tradisional dari makanan. Aduk sampai merata supaya bumbu dapat dinikmati tanpa ada perbedaan cita rasa pada setiap sisinya. Kemudian siram seluruh kuah lezat untuk dituangkan ke piring, terakhir kuliner ini siap disajikan langsung.
Dengan memahami semua proses dari awal sampai akhir, sekarang kamu dapat membuat sendiri tanpa kesulitan. Gunakan setiap cara tersebut dijamin akan membuat tingkat kelezatan ketika disantap sangat maksimal. Setelah memperhatikan resep tahu gejrot khas jawa barat, kali ini saatnya kamu buktikan untuk membuat di rumah.